Поразите своих домашних, приготовив необыкновенную вкуснятину на обед или ужин — сочные и аппетитные мясные тефтели с сюрпризом. В качестве сюрприза сегодня у нас выступит сыр моцарелла, который вы найдете внутри тефтелек. А подача оригинальных мясных шариков в томатном соусе вместе со спагетти окончательно сразит всех наповал!
Общее время приготовления: 1 час и время на заморозку сыра (около часа)
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите кубики сыра моцарелла в небольшой пакет для заморозки продуктов с застежкой зип-лок, запечатайте пакет и отправьте сыр в морозилку не менее чем на час.
2. Нагрейте духовку до 190 °С. Застелите противень для запекания с бортиком размером 38х25 см фольгой, сбрызните фольгу кулинарным спреем. В большой миске смешайте панировочные сухари и 3 столовые ложки томатного соуса для пасты. Вмешайте в смесь говяжий фарш, репчатый лук, соль, орегано и яйцо. Сформируйте из мясной смеси 18 шариков (диаметром около 5 см). Вдавите по кубику сыра в середину каждой заготовки, аккуратно запечатайте начинку внутри тефтели. Выложите тефтели с сыром на подготовленный противень. Запекайте ароматные тефтельки в предварительно разогретой духовке около 10 минут.
3. В это время выложите оставшийся томатный соус для пасты в большой сотейник. Закройте емкость крышкой и при постоянном помешивании доведите соус до кипения на средне-сильном огне. Аккуратно добавьте в томатный соус предварительно запеченные тефтели, убавьте огонь до средне-слабого. Снова закройте сотейник крышкой и, периодически помешивая, тушите тефтели в томатном соусе при слабом кипении около 10 минут до полной готовности мясных шариков.
4. Пока тефтели тушатся в сотейнике, приготовьте спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке, слейте жидкость с готовой пасты и подогрейте ее перед подачей.
5. Подавайте мясные фаршированные тефтели с томатным соусом поверх спагетти, присыпав блюдо сверху тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: bettycrocker.com
Общее время приготовления: 1 час и время на заморозку сыра (около часа)
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
- 120 г сыра моцарелла палочки (1 упаковка) - нарезать на 18 кубиков
- 60 г панировочных сухарей
- 1,3 кг томатного соуса
- 700 г говяжьего фарша
- 2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. сушеного орегано
- 1 яйцо
- 340 г спагетти
- 80 г тертого сыра пармезан
Приготовление:
1. Поместите кубики сыра моцарелла в небольшой пакет для заморозки продуктов с застежкой зип-лок, запечатайте пакет и отправьте сыр в морозилку не менее чем на час.
2. Нагрейте духовку до 190 °С. Застелите противень для запекания с бортиком размером 38х25 см фольгой, сбрызните фольгу кулинарным спреем. В большой миске смешайте панировочные сухари и 3 столовые ложки томатного соуса для пасты. Вмешайте в смесь говяжий фарш, репчатый лук, соль, орегано и яйцо. Сформируйте из мясной смеси 18 шариков (диаметром около 5 см). Вдавите по кубику сыра в середину каждой заготовки, аккуратно запечатайте начинку внутри тефтели. Выложите тефтели с сыром на подготовленный противень. Запекайте ароматные тефтельки в предварительно разогретой духовке около 10 минут.
3. В это время выложите оставшийся томатный соус для пасты в большой сотейник. Закройте емкость крышкой и при постоянном помешивании доведите соус до кипения на средне-сильном огне. Аккуратно добавьте в томатный соус предварительно запеченные тефтели, убавьте огонь до средне-слабого. Снова закройте сотейник крышкой и, периодически помешивая, тушите тефтели в томатном соусе при слабом кипении около 10 минут до полной готовности мясных шариков.
4. Пока тефтели тушатся в сотейнике, приготовьте спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке, слейте жидкость с готовой пасты и подогрейте ее перед подачей.
5. Подавайте мясные фаршированные тефтели с томатным соусом поверх спагетти, присыпав блюдо сверху тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 850
- Белков - 44 г
- Углеводов - 99 г
- Жиров - 30 г
- Холестерина - 125 мг
- Натрия - 2050 мг
Источник: bettycrocker.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать