Когда обычные котлеты немного «приелись», можно разнообразить их форму, добавить начинку и вы получите совершенно новое вкусное блюдо. Домочадцы будут с удовольствие поедать аппетитные колбаски.
Для гарнира я использовала тушеные овощи. Они очень хорошо дополнили блюдо. Также отлично для гарнира подойдет картофельное пюре, гречка или макаронны.
Время приготовления: 45 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления мясных трубочек из фарша с грибами нам понадобится:
Для гарнира:
— болгарский перец — 2 шт.
— помидор — 2 шт.
— репчатый лук — 1 шт.
— чеснок — 3 зубчика
— масло растительное
— соль, перец черный молотый
Способ приготовления:
Шампиньоны нарезаем.
![]()
На сковороду вливаем растительное масло, ставим на огонь, добавляем нарезанные грибы.
Репчатый лук нарезаем и соединяем с грибочками на сковороде.
![]()
Солим, перчим по вкусу. Тушим 15-20 минут.
Свинину перекручиваем на мясорубке, также перекручиваем репчатый лук.
![]()
В фарш добавляем яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
![]()
На мокрой или посыпанной мукой разделочной доске (так будет легче сделать рулетик, фарш меньше прилипает к поверхности доски) выкладываем фарш. Делаем из него лепешку. На середину выкладываем грибы.
![]()
Формируем длинную колбаску. Обваливаем в муке. Так проделываем со всем фаршем и начинкой.
![]()
Жарим колбаски на медленном огне в раскаленном растительном масле до готовности, периодически переворачивая.
Для гарнира я приготовила тушеные овощи.
Болгарский перец моем, очищаем от семян. Нарезаем соломкой.
![]()
Помидоры нарезаем кубиками.
![]()
Репчатый лук нарезаем кольцами. Чеснок мелко режем.
![]()
Соединяем все овощи на сковороде, добавляем растительное масло. Тушим 5-10 минут. Солим, перчим по вкусу. Затем добавляем стакан чистой воды. Тушим еще 5 минут.
Гарнир из овощей готов.
![]()
Приятного аппетита.
Для гарнира я использовала тушеные овощи. Они очень хорошо дополнили блюдо. Также отлично для гарнира подойдет картофельное пюре, гречка или макаронны.
Время приготовления: 45 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления мясных трубочек из фарша с грибами нам понадобится:
- яйцо — 1 шт.
- репчатый лук — 2 шт.
- грибы шампиньоны — 7-8 шт.
- масло растительное
- соль, перец черный молотый
Для гарнира:
— болгарский перец — 2 шт.
— помидор — 2 шт.
— репчатый лук — 1 шт.
— чеснок — 3 зубчика
— масло растительное
— соль, перец черный молотый
Способ приготовления:
Шампиньоны нарезаем.
На сковороду вливаем растительное масло, ставим на огонь, добавляем нарезанные грибы.
Репчатый лук нарезаем и соединяем с грибочками на сковороде.
Солим, перчим по вкусу. Тушим 15-20 минут.
Свинину перекручиваем на мясорубке, также перекручиваем репчатый лук.
В фарш добавляем яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
На мокрой или посыпанной мукой разделочной доске (так будет легче сделать рулетик, фарш меньше прилипает к поверхности доски) выкладываем фарш. Делаем из него лепешку. На середину выкладываем грибы.
Формируем длинную колбаску. Обваливаем в муке. Так проделываем со всем фаршем и начинкой.
Жарим колбаски на медленном огне в раскаленном растительном масле до готовности, периодически переворачивая.
Для гарнира я приготовила тушеные овощи.
Болгарский перец моем, очищаем от семян. Нарезаем соломкой.
Помидоры нарезаем кубиками.
Репчатый лук нарезаем кольцами. Чеснок мелко режем.
Соединяем все овощи на сковороде, добавляем растительное масло. Тушим 5-10 минут. Солим, перчим по вкусу. Затем добавляем стакан чистой воды. Тушим еще 5 минут.
Гарнир из овощей готов.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать