готово

Не готовьте окорочка по этому рецепту – вам будет трудно от них отказаться

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Вам теперь не надо решать вопрос, что приготовить из окорочков этакого. Порадуйте домашних, да и сами насладитесь вкусом приятного блюда с пикантным вкусом. А если гости нагрянут или вам надо накрыть праздничный стол, это блюдо может стать одним из центральных.

Да, тут мы с вами жарим. Но если вы не каждый день так готовите, то не велика беда. Это можно проделать и в духовке, и в пароварке. Но именно этот способ приготовления сделает блюдо таким ароматным и сочным.

Если у вас отсутствует какой-нибудь ингредиент, просто замените другим. Но ключевой – ананас – таки оставьте, ведь это он придает праздничности курице и пикантности. Ну и на количественном составе я тоже не настаиваю.
 
Время приготовления: минут 45-50

Сложность: все очень просто
 
Основные ингредиенты:
  • Куриные окорочка – 2 шт.
  • Ананас консервированный – 100 г
  • Болгарский перец – 100 г
  • Сельдерей (клубневый или стеблевой) – по вкусу
  • Сухари панировочные
  • Соль, специи
  • Масло растительное

 
Для маринада:
  • Соус соевый – по вкусу
  • Мед – 1 ч. л.
  • Масло растительное - по вкусу
  • Сок лимона – по вкусу


Приготовление:

Я, как правило, отделяю от окорочков все то, что не идет в пищу. Промываю и даю жидкости стечь. окорочка
Чтобы курица пропиталась чем-то вкусным, давайте его и приготовим. На этот раз у меня был соус соевый, мед и сок лимона (буквально несколько капель!). Это прекрасный выбор. Я все соединила и облила мясо этой смесью. маринуем ямсо
Пока мясо маринуется, поставим сковороду с маслом на плиту и нашинкуем очищенный перец в любимом формате. перец болгарский
Ананас обычно продается уже нарезанными ломтиками. Если у вас нет такого варианта, накрошите его на небольшие кусочки. ананас консервированный
Масло у меня нагрелось и я, хорошенько запанировав мясо, поджарила его до румяности, то есть почти до готовности.  
жарим мясо
Положив сюда же овощи (а я в конце накрошила тонкие полоски из кружочков сельдерея клубневого), я продолжила готовку уже под крышкой и на малюсеньком огоньке. А зачем нам и овощи жарить, протомим их и в собственном соку (и при желании — в небольшом количестве жидкости из банки, в которой были ананасы). протомим мясо с гарниром
Получилось так сочно и нежно!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-09-07 18:43:31
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать