Вам теперь не надо решать вопрос, что приготовить из окорочков этакого. Порадуйте домашних, да и сами насладитесь вкусом приятного блюда с пикантным вкусом. А если гости нагрянут или вам надо накрыть праздничный стол, это блюдо может стать одним из центральных.
Да, тут мы с вами жарим. Но если вы не каждый день так готовите, то не велика беда. Это можно проделать и в духовке, и в пароварке. Но именно этот способ приготовления сделает блюдо таким ароматным и сочным.
Если у вас отсутствует какой-нибудь ингредиент, просто замените другим. Но ключевой – ананас – таки оставьте, ведь это он придает праздничности курице и пикантности. Ну и на количественном составе я тоже не настаиваю.
Время приготовления: минут 45-50
Сложность: все очень просто
Основные ингредиенты:
Для маринада:
Приготовление:
Я, как правило, отделяю от окорочков все то, что не идет в пищу. Промываю и даю жидкости стечь.
![окорочка]( "окорочка")
Чтобы курица пропиталась чем-то вкусным, давайте его и приготовим. На этот раз у меня был соус соевый, мед и сок лимона (буквально несколько капель!). Это прекрасный выбор. Я все соединила и облила мясо этой смесью.
![маринуем ямсо]( "маринуем ямсо")
Пока мясо маринуется, поставим сковороду с маслом на плиту и нашинкуем очищенный перец в любимом формате.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Ананас обычно продается уже нарезанными ломтиками. Если у вас нет такого варианта, накрошите его на небольшие кусочки.
![ананас консервированный]( "ананас консервированный")
Масло у меня нагрелось и я, хорошенько запанировав мясо, поджарила его до румяности, то есть почти до готовности.
![жарим мясо]( "жарим мясо")
Положив сюда же овощи (а я в конце накрошила тонкие полоски из кружочков сельдерея клубневого), я продолжила готовку уже под крышкой и на малюсеньком огоньке. А зачем нам и овощи жарить, протомим их и в собственном соку (и при желании — в небольшом количестве жидкости из банки, в которой были ананасы).
![протомим мясо с гарниром]( "протомим мясо с гарниром")
Получилось так сочно и нежно!
![]()
Да, тут мы с вами жарим. Но если вы не каждый день так готовите, то не велика беда. Это можно проделать и в духовке, и в пароварке. Но именно этот способ приготовления сделает блюдо таким ароматным и сочным.
Если у вас отсутствует какой-нибудь ингредиент, просто замените другим. Но ключевой – ананас – таки оставьте, ведь это он придает праздничности курице и пикантности. Ну и на количественном составе я тоже не настаиваю.
Время приготовления: минут 45-50
Сложность: все очень просто
Основные ингредиенты:
- Куриные окорочка – 2 шт.
- Ананас консервированный – 100 г
- Болгарский перец – 100 г
- Сельдерей (клубневый или стеблевой) – по вкусу
- Сухари панировочные
- Соль, специи
- Масло растительное
Для маринада:
- Соус соевый – по вкусу
- Мед – 1 ч. л.
- Масло растительное - по вкусу
- Сок лимона – по вкусу
Приготовление:
Я, как правило, отделяю от окорочков все то, что не идет в пищу. Промываю и даю жидкости стечь.
Чтобы курица пропиталась чем-то вкусным, давайте его и приготовим. На этот раз у меня был соус соевый, мед и сок лимона (буквально несколько капель!). Это прекрасный выбор. Я все соединила и облила мясо этой смесью.
Пока мясо маринуется, поставим сковороду с маслом на плиту и нашинкуем очищенный перец в любимом формате.
Ананас обычно продается уже нарезанными ломтиками. Если у вас нет такого варианта, накрошите его на небольшие кусочки.
Масло у меня нагрелось и я, хорошенько запанировав мясо, поджарила его до румяности, то есть почти до готовности.
Положив сюда же овощи (а я в конце накрошила тонкие полоски из кружочков сельдерея клубневого), я продолжила готовку уже под крышкой и на малюсеньком огоньке. А зачем нам и овощи жарить, протомим их и в собственном соку (и при желании — в небольшом количестве жидкости из банки, в которой были ананасы).
Получилось так сочно и нежно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать