Необычные каннеллони с творогом и зеленью, рецепты с фото

Каннеллони – это отличные макаронные изделия в виде гигантских трубочек, которые предназначены для фаршировки. А тут, как известно, можно проявить фантазию и в качестве начинки использовать любимые продукты.

К примеру, если вы хотите получить вкусное и сытное блюдо, можно нафаршировать каннеллони фаршем таким образом, как в этом рецепте. И тогда без особых усилий, не потратив при этом кучу сил и времени, можно приготовить отличнейший ужин для всей семьи.

Сегодняшний же рецепт – это каннеллони, фаршированные творогом и зеленью. Получается в итоге вкусное блюдо, по-настоящему весеннее, не тяжелое, и при этом очень необычное. К тому же, готовится оно весьма просто и быстро.

Сложность – всё просто

Время приготовления – около получаса

Ингредиенты:

Укроп – 1 пучок
Трубочки каннеллони – 5-6 шт.
Творог – 200 г
Шпинат – 1 небольшой пучок
Сметана – 5 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л.
Перец молотый, перец чесночный, паприка (или другие специи) – по вкусу

Как приготовить:

Каннеллони отвариваем около 3 минут в подсоленной воде. Затем споласкиваем их в холодной воде и пока отставляем в сторону.

Отдельно выкладываем творог. Солим его, бросаем специи по вкусу.

Добавляем нарезанную зелень – укроп и шпинат.

Затем примерно ложку или две сметаны, чтобы масса получилась не сухой.

Теперь кофейной ложечкой аккуратненько фаршируем трубочки, чтобы они не порвались.

Выкладываем на сковороду с раскаленным растительным маслом.

Отдельно в мисочку выкладываем сметану и яйцо.

Разбалтываем венчиком, чуток подсаливаем и выливаем на каннеллони.

Оставляем на минимальном огне томиться около 10-12 минуток.

При подаче посыпаем свежим укропчиком.

Вот и готовы фаршированные творогом и зеленью каннеллони. Получаются они очень вкусненькими!