Оладушки от бабушки — теплые воспоминания детства. Их вкус и запах мы будем помнить долгие годы.
До сих пор в выходные дни наша семья по традиции старается собираться вместе, чтобы полакомиться замечательными домашними оладушками.
Сегодня мы предлагаем вам испечь и попробовать вкусные кукурузные оладушки по современному рецепту.
В тесто мы добавляем кукурузную муку, сыр пармезан и перец чили. Оладьи получаются очень необычными: золотистыми, сытными и пикантными.
А сервировка оладушек со сметаной и долькой лайма придает дополнительную яркость блюду!
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Взбейте яйца, муку, сыр пармезан и соль в кухонном комбайне до однородной массы. Добавьте кукурузу, зеленый лук и перец чили, перебейте ингредиенты в режиме пульсации 2-3 раза.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите приготовленное тесто (шаг 1) столовой ложкой на сковородку и жарьте до золотистого цвета около четырех минут с каждой стороны, посолите по вкусу.
3. Подавайте кукурузные оладьи со сметаной и дольками лайма.
Быстрые и невероятно вкусные оладушки готовы!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Danny Kim
Источник: bonappetit.com
До сих пор в выходные дни наша семья по традиции старается собираться вместе, чтобы полакомиться замечательными домашними оладушками.
Сегодня мы предлагаем вам испечь и попробовать вкусные кукурузные оладушки по современному рецепту.
В тесто мы добавляем кукурузную муку, сыр пармезан и перец чили. Оладьи получаются очень необычными: золотистыми, сытными и пикантными.
А сервировка оладушек со сметаной и долькой лайма придает дополнительную яркость блюду!
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 2 больших яйца
- 50 г муки
- 4 г соли
- 2 стакана свежих кукурузных зерен
- 50 г тонко нарезанного зеленого лука
- 20 г тонко нарезанного перца чили
- 2 ст. л. растительного масла
- Сметана и дольки лайма (для сервировки)
Приготовление:
1. Взбейте яйца, муку, сыр пармезан и соль в кухонном комбайне до однородной массы. Добавьте кукурузу, зеленый лук и перец чили, перебейте ингредиенты в режиме пульсации 2-3 раза.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите приготовленное тесто (шаг 1) столовой ложкой на сковородку и жарьте до золотистого цвета около четырех минут с каждой стороны, посолите по вкусу.
3. Подавайте кукурузные оладьи со сметаной и дольками лайма.
Быстрые и невероятно вкусные оладушки готовы!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 210
- Жиров - 12 г
- Холестерина - 100 мг
- Углеводов - 20 г
- Клетчатки - 2 г
- Белков - 7 г
- Натрия - 340 мг
Фото: Danny Kim
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать