Разве можно испечь печенье с цукини? Поверьте, можно. Хотя это звучит весьма необычно, на вкус получается замечательно. К тому же готовить такое печенье довольно просто. Кроме того, это весьма удачный рецепт к приближающемуся празднику 14 февраля — удивите печеньем из цукини своих любимых!
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время выпекания: 10 минут (одна партия)
Выход: около 40 печенек
Ингредиенты для печенья:
Продукты для лимонной глазури:
Приготовление:
1. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до воздушной массы. Далее введите туда яйцо, тёртый цукини и цедру лимона, снова всё взбейте. Отдельно соедините муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль. Всыпьте сухие ингредиенты во влажные и тщательно размешайте. Добавьте изюм и орехи.
2. На смазанный маслом противень выложите тесто. На 1 печенье нужно положить примерно 1 ст. л. теста. Выкладывайте его на расстоянии 5-6 см друг от друга. Выпекайте печенье партиями по 8-10 минут при 180 градусах.
3. Чтобы сделать глазурь, соедините сахарную пудру с лимонным соком и размешайте. Полейте лимонной глазурью уже готовое и слегка остывшее печенье.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время выпекания: 10 минут (одна партия)
Выход: около 40 печенек
Ингредиенты для печенья:
- 120 размягчённого сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо (комнатной температуры)
- 1 стакан мелко нарезанного цуккини
- 1 ч. л. тёртой цедры лимона
- 2 стакана муки
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана толчёных грецких орехов
Продукты для лимонной глазури:
- 2 стакана сахарной пудры
- 2-3 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
1. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до воздушной массы. Далее введите туда яйцо, тёртый цукини и цедру лимона, снова всё взбейте. Отдельно соедините муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль. Всыпьте сухие ингредиенты во влажные и тщательно размешайте. Добавьте изюм и орехи.
2. На смазанный маслом противень выложите тесто. На 1 печенье нужно положить примерно 1 ст. л. теста. Выкладывайте его на расстоянии 5-6 см друг от друга. Выпекайте печенье партиями по 8-10 минут при 180 градусах.
3. Чтобы сделать глазурь, соедините сахарную пудру с лимонным соком и размешайте. Полейте лимонной глазурью уже готовое и слегка остывшее печенье.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать