Грибы, запечённые в сметанном соусе — это просто и вкусно. Действительно, блюдо достаточно не сложное в исполнении, справится сможет даже человек, далёкий от кулинарного мира. Прекрасное сочетание ароматных грибов и нежного сметанного соуса поразит как тех, кто уже знаком с этим блюдом, так и тех, кто его ещё никогда не пробовал.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой сковороде на умеренном огне растопите сливочное и оливковое масло. Ножки грибов нашинкуйте и выложите на сковороду вместе с нарезанными шляпками. Жарьте, периодически помешивая, до золотистого цвета и мягкости — 5-6 минут. Добавьте лук и чеснок. Жарьте, пока большая часть влаги не испарится и грибы не станут мягкими — примерно 10-15 минут.
2. Посыпьте грибы мукой и перемешайте. Посолите и поперчите. Добавьте сметану, хорошо перемешайте. Подержите всё на огне 1-2 минуты, но не давайте закипеть.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите грибы в форму для запекания. Посыпьте сыром, слегка приправьте морской солью и молотым чёрным перцем. Запекайте примерно 15-20 минут.
4. Выньте грибы в сметане из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Украсьте нарезанным укропом, подавайте с хлебом.
5. Наслаждайтесь!
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 450 г шампиньонов - нарезать
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 крупная луковица - нарезать кубиками
- 3 зубчика чеснока - мелко нарезать
- Соль, перец - по вкусу
- 1 ст. л. муки
- 160 г сметаны
- 170 г тёртого сыра
- Нарезанный укроп - по вкусу
Приготовление:
1. В большой сковороде на умеренном огне растопите сливочное и оливковое масло. Ножки грибов нашинкуйте и выложите на сковороду вместе с нарезанными шляпками. Жарьте, периодически помешивая, до золотистого цвета и мягкости — 5-6 минут. Добавьте лук и чеснок. Жарьте, пока большая часть влаги не испарится и грибы не станут мягкими — примерно 10-15 минут.
2. Посыпьте грибы мукой и перемешайте. Посолите и поперчите. Добавьте сметану, хорошо перемешайте. Подержите всё на огне 1-2 минуты, но не давайте закипеть.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите грибы в форму для запекания. Посыпьте сыром, слегка приправьте морской солью и молотым чёрным перцем. Запекайте примерно 15-20 минут.
4. Выньте грибы в сметане из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Украсьте нарезанным укропом, подавайте с хлебом.
5. Наслаждайтесь!
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать