Если вы хотите приготовить вкусный и сытный завтрак на всю семью, предлагаем вам сделать вот такие панкейки с бананом и орешками. Они получаются воздушными, пышными и очень нежными. Готовые панкейки можно подавать к столу с различными сладкими соусами, вареньем, сгущенкой, орешками или мёдом.
Выход: 4-6 порций
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Смешайте в миске муку, мелко колотые орешки, сахар, разрыхлитель, соль и соду. В отдельной миске смешайте венчиком сливки, банановое пюре, яйца и масло. Всыпьте мучную смесь в жидкую и перемешайте до однородной массы.
2. Нагрейте на среднем огне большую сковороду с антипригарным покрытием и смажьте маслом с помощью кисточки. Выложите по 4 ст. ложки смеси на каждый панкейк. Жарьте 2-3 минуты с одной стороны, пока верхушка не начнёт пузыриться. Переверните панкейк лопаткой и прожарьте с другой стороны 2-3 минуты. Таким же образом прожарьте все панкейки. Можно жарить по несколько панкейков одновременно — главное, чтобы они не прилипали друг к другу и вы успевали за всеми следить. Чтобы сохранить уже готовые панкейки теплыми, пока вы готовите другие, можно выложить их на противень и поставить в разогретую до 70 градусов духовку. Подавайте к столу в теплом виде.
Image credit: Brian Woodcock
Источник: countryliving.com
Выход: 4-6 порций
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
- 240 г муки
- 65 г жареных орехов пекан (можно заменить другими орешками) - мелко наколоть
- 3 ст. ложки сахара
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя
- 1,5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 1 стакан плюс 1/4 стакана обезжиренных сливок
- 3 средних банана - смять в пюре
- 2 больших яйца
- 60 г топленого масла
Способ приготовления:
1. Смешайте в миске муку, мелко колотые орешки, сахар, разрыхлитель, соль и соду. В отдельной миске смешайте венчиком сливки, банановое пюре, яйца и масло. Всыпьте мучную смесь в жидкую и перемешайте до однородной массы.
2. Нагрейте на среднем огне большую сковороду с антипригарным покрытием и смажьте маслом с помощью кисточки. Выложите по 4 ст. ложки смеси на каждый панкейк. Жарьте 2-3 минуты с одной стороны, пока верхушка не начнёт пузыриться. Переверните панкейк лопаткой и прожарьте с другой стороны 2-3 минуты. Таким же образом прожарьте все панкейки. Можно жарить по несколько панкейков одновременно — главное, чтобы они не прилипали друг к другу и вы успевали за всеми следить. Чтобы сохранить уже готовые панкейки теплыми, пока вы готовите другие, можно выложить их на противень и поставить в разогретую до 70 градусов духовку. Подавайте к столу в теплом виде.
Image credit: Brian Woodcock
Источник: countryliving.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать