Если вы отварили индейку, а не поджарили с хрустящей корочкой, потому этого требуют обстоятельства, но вам не хочется есть ее, такую постную, такую безвкусную, приготовьте нежный и такой же полезный, как птица, соус.
Я часто готовлю и люблю этот рецепт за его универсальность. Мало того, что к базовому компоненту (скажем, сметана или густые сливки) можно добавить самые разные продукты. Так ведь и употреблять его можно намного шире, чем вы представляете. Единственное, что хотелось бы уточнить – лучше не готовить большими порциями соус для индейки. Готовьте, как только мясо будет готово. Соус должен быть свежайшим!
Время приготовления: минут 7-10
Сложность: это очень простой рецепт
Ингредиенты:
Приготовление:
Чтобы соус стал ароматным, а значит мясо индейки – вкуснее, нужно подобрать специи. Я люблю сама собирать составы. В этот раз я приготовила несколько трав.
![сушеные травы]( "сушеные травы")
Этот соус можно готовить в креманке, если порция небольшая. Поэтому сразу сюда выкладываем нужное количество сметаны и сушеную зелень. Хотя неплохо добавить и свежую зелень, а сметану, если она густовата, разбавить кефиром или йогуртом. Тут же и приправим солью и перцем молотым.
![с травами солью и перцем]( "с травами солью и перцем")
Очистим чеснок и натрем дольки. В следующий раз я натру на мелкой терке. Чем он незаметнее, тем лучше для соуса.
![чеснок]( "чеснок")
Положим его в креманку к травам, пускай сметанка напитывается ароматами.
![с чесноком]( "с чесноком")
А сейчас выльем в креманку лимонный сок и масло растительное.
![сок и масло]( "сок и масло")
Перемешаем тут же все компоненты и натрем на средней терке огурец. Хотя можно было и на мелкой.
![натертый огурец]( "натертый огурец")
Это последний ингредиент соуса для индейки. Добавим в креманку и перемешаем.
![с огурцом]( "с огурцом")
Попробуем на вкус и, если что, откорректируем его.
![соус готов]( "соус готов")
Вкусно, полезно, быстро и просто – вот такой он, нежный соус для индейки!
![готово]( "готово")
Я часто готовлю и люблю этот рецепт за его универсальность. Мало того, что к базовому компоненту (скажем, сметана или густые сливки) можно добавить самые разные продукты. Так ведь и употреблять его можно намного шире, чем вы представляете. Единственное, что хотелось бы уточнить – лучше не готовить большими порциями соус для индейки. Готовьте, как только мясо будет готово. Соус должен быть свежайшим!
Время приготовления: минут 7-10
Сложность: это очень простой рецепт
Ингредиенты:
- Сметана нежирная – 150 г
- Огурец (свежий или соленый) – 100 г
- Чеснок – по вкусу
- Лимонный сок – 0,5. ч. л.
- Растительное масло – 0,5 ч. л.
- Сушеная зелень – по вкусу
- Соль, перец
Приготовление:
Чтобы соус стал ароматным, а значит мясо индейки – вкуснее, нужно подобрать специи. Я люблю сама собирать составы. В этот раз я приготовила несколько трав.
Этот соус можно готовить в креманке, если порция небольшая. Поэтому сразу сюда выкладываем нужное количество сметаны и сушеную зелень. Хотя неплохо добавить и свежую зелень, а сметану, если она густовата, разбавить кефиром или йогуртом. Тут же и приправим солью и перцем молотым.
Очистим чеснок и натрем дольки. В следующий раз я натру на мелкой терке. Чем он незаметнее, тем лучше для соуса.
Положим его в креманку к травам, пускай сметанка напитывается ароматами.
А сейчас выльем в креманку лимонный сок и масло растительное.
Перемешаем тут же все компоненты и натрем на средней терке огурец. Хотя можно было и на мелкой.
Это последний ингредиент соуса для индейки. Добавим в креманку и перемешаем.
Попробуем на вкус и, если что, откорректируем его.
Вкусно, полезно, быстро и просто – вот такой он, нежный соус для индейки!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать