Что приготовить из творога? Да так, чтобы блюдо понравилось даже тем, кто этот важный продукт не любит ни в каком виде… Есть много разных рецептов вкуснятины, приготовленной из творожного теста. Это не только булочки, пироги и пирожки, чебуреки и проч. Печенье, рецепт которого я предлагаю сегодня, напомнит всем детство, оно получается хрустящее снаружи и нежное внутри.
Да, на его приготовление идет тесто с творогом, рецепт приготовления которого есть у нас на сайте. И оно реально тает во рту. Хоть к чаю подавайте, хоть к кофе, соку или теплому молоку. Десерт послужит и в роли перекуса, после которого долго не будет хотеться есть. И ваши близкие, и гости, которых вы угостите вкусным и полезным печеньем, будут в восторге.
Время приготовления: часа 2
Сложность: ниже среднего
Для приготовления теста:
Для подготовки к выпеканию:
Приготовление:
Приготовив тесто по рецепту, на который я выше дала ссылку, нарежем тесто на ломтики и раскатаем их тонко, примерно до 5 мм. Да, и духовку сразу включаем, чтобы она нагрелась до 180-190 градусов. Затем чем-то удобным вырезаем из этого пласта кружочки.![кружочки из теста кружочки из теста]()
Насыплем в пиалку сахарный песок и обмакнем в него одной стороной полученные заготовки.![обмакиваем в сахар обмакиваем в сахар]()
Теперь нам надо сложить круги эти пополам, чтобы сахар оказался внутри. После чего нужно снова обмакнуть в сахарный песок эти половинки заготовок.![складываем пополам складываем пополам]()
Снова складываем уже четвертинки, и опять же так, чтобы сахаром вовнутрь.![четвертинки четвертинки]()
И эти четвертинки обмакиваем в сахар. Их уже можно выпекать, но ведь можно красивую форму придать. Вот и берем вилку, прижимаем ею края заготовок так, как на фото.![вилкой придаем форму вилкой придаем форму]()
Нам осталось выложить их на противень. Я не застилала его ничем, потому что поверхность уже проверенная.![на противне на противне]()
Чтобы печенье зарумянилось, я смазала его желтком.![смазаны желтком смазаны желтком]()
И отправила в духовку. Если хотите слаже, посыпьте заготовки сахаром сверху. Долго не держим. Буквально минут через 10-15 печеньки зарумянятся, а в квартире будет вкусно пахнуть.![готово готово]()
Вкусное нежное печенье с творогом готово!
Да, на его приготовление идет тесто с творогом, рецепт приготовления которого есть у нас на сайте. И оно реально тает во рту. Хоть к чаю подавайте, хоть к кофе, соку или теплому молоку. Десерт послужит и в роли перекуса, после которого долго не будет хотеться есть. И ваши близкие, и гости, которых вы угостите вкусным и полезным печеньем, будут в восторге.
Время приготовления: часа 2
Сложность: ниже среднего
Для приготовления теста:
- Творог – 250 г
- Мука – 300 г
- Сливочное масло - 150 г
- Яйца – 1 шт.
- Разрыхлитель - 6 г
- Ванилин или ванильный сахар – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сахар – по вкусу
Для подготовки к выпеканию:
- Мука – для припыливания поверхности при раскатывании
- Сахар – для посыпки
- Желток - для смазывания поверхности
Приготовление:
Приготовив тесто по рецепту, на который я выше дала ссылку, нарежем тесто на ломтики и раскатаем их тонко, примерно до 5 мм. Да, и духовку сразу включаем, чтобы она нагрелась до 180-190 градусов. Затем чем-то удобным вырезаем из этого пласта кружочки.
![кружочки из теста кружочки из теста](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F12%2F03%2F2686e3_wmark.jpg)
Насыплем в пиалку сахарный песок и обмакнем в него одной стороной полученные заготовки.
![обмакиваем в сахар обмакиваем в сахар](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F12%2F03%2F5c116c_wmark.jpg)
Теперь нам надо сложить круги эти пополам, чтобы сахар оказался внутри. После чего нужно снова обмакнуть в сахарный песок эти половинки заготовок.
![складываем пополам складываем пополам](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F12%2F03%2F1a380d_wmark.jpg)
Снова складываем уже четвертинки, и опять же так, чтобы сахаром вовнутрь.
![четвертинки четвертинки](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F12%2F03%2F4b1c5b_wmark.jpg)
И эти четвертинки обмакиваем в сахар. Их уже можно выпекать, но ведь можно красивую форму придать. Вот и берем вилку, прижимаем ею края заготовок так, как на фото.
![вилкой придаем форму вилкой придаем форму](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F12%2F03%2F9883ac_wmark.jpg)
Нам осталось выложить их на противень. Я не застилала его ничем, потому что поверхность уже проверенная.
![на противне на противне](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F12%2F03%2Fb07346_wmark.jpg)
Чтобы печенье зарумянилось, я смазала его желтком.
![смазаны желтком смазаны желтком](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F12%2F03%2Fe13489_wmark.jpg)
И отправила в духовку. Если хотите слаже, посыпьте заготовки сахаром сверху. Долго не держим. Буквально минут через 10-15 печеньки зарумянятся, а в квартире будет вкусно пахнуть.
![готово готово](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F12%2F03%2F62221c_wmark.jpg)
Вкусное нежное печенье с творогом готово!
![готово2 готово2](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F12%2F03%2F328fc3_wmark.jpg)
Комментировать