Да, горох – это не только сложно, потому что долго варится, а и очень сытно и вкусно. А если готовить его на свиных копченых ребрышках, то вы получите шикарное первое блюдо, которое можно смело готовить с запасом. Ведь, чем больше настаивается суп, тем он насыщеннее во всех отношениях.
Хочу сказать, что и готовится суп с копчеными ребрышками просто. Настолько, что забываешь о том, что горох долговато варится. Но, если приготовить в мультиварке, процесс значительно облегчится и ускорится.
Время приготовления: часа полтора-три или полтора – в мультиварке
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
Приготовление:
Горох промываем, заливаем холодной водой и меняем ее несколько раз, если днем вы это делаете. Пускай разбухнет.
![вымочим горох]( "вымочим горох")
Если вы видите, что горох разбух, вынимайте его из воды, еще разок промойте в воде и процедите ее и приготовьте ребрышки, вынув их из морозилки, где обычно мы и храним такие продукты. Отправим с горохом вариться.
![]()
Без зажарки редко какой суп получается вкусным, поэтому нарежем лук и морковку для приготовления зажарки.
![овощи для зажарки]( "овощи для зажарки")
Нагреем масло в сковороде, выложим сюда эту нарезку и жарим до румяности.
![жарим лук и морковь]( "жарим лук и морковь")
Незадолго до выключения нарежем очищенную картошку кубиком.
![картошка]( "картошка")
Вот и зажарка поспела. Румяная и ароматная, она обогатит своим вкусом суп. Отправим картошку в кастрюлю или чашу мультиварки и варим до готовности.
![зажарка готова]( "зажарка готова")
Минуты за 3 положим сюда зажарку, посолим, поперчим, дадим прокипеть пару минут и выключаем плиту. Разливаем сразу или после того, как настоится!
![готово]( "готово")
Хочу сказать, что и готовится суп с копчеными ребрышками просто. Настолько, что забываешь о том, что горох долговато варится. Но, если приготовить в мультиварке, процесс значительно облегчится и ускорится.
Время приготовления: часа полтора-три или полтора – в мультиварке
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
- Морковь – 70 г
- Лук – 70 г
- Картошка – 300 г
- Горох – 200 г
- Ребрышки копченые – 200 г
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль, перец
Приготовление:
Горох промываем, заливаем холодной водой и меняем ее несколько раз, если днем вы это делаете. Пускай разбухнет.
Если вы видите, что горох разбух, вынимайте его из воды, еще разок промойте в воде и процедите ее и приготовьте ребрышки, вынув их из морозилки, где обычно мы и храним такие продукты. Отправим с горохом вариться.
Без зажарки редко какой суп получается вкусным, поэтому нарежем лук и морковку для приготовления зажарки.
Нагреем масло в сковороде, выложим сюда эту нарезку и жарим до румяности.
Незадолго до выключения нарежем очищенную картошку кубиком.
Вот и зажарка поспела. Румяная и ароматная, она обогатит своим вкусом суп. Отправим картошку в кастрюлю или чашу мультиварки и варим до готовности.
Минуты за 3 положим сюда зажарку, посолим, поперчим, дадим прокипеть пару минут и выключаем плиту. Разливаем сразу или после того, как настоится!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать