Копченая рыба - очень вкусная закуска, которую можно подавать и к семейному обеду, и как закуску к пиву, и на праздничный стол. При копчении рыба претерпевает минимальную термическую обработку и поэтому сохраняет все полезные микроэлементы и питательные вещества.
Какую же закуску приготовить на Новый год? Наверняка очень многие сейчас задаются таким вопросом. И сейчас перед вами ответ на этот вопрос — приготовьте вкуснейшие мини-бутерброды с копчёным лососем и...
Довольно часто происходят различные застолья: дни рождения, свадьбы, новоселья, семейные праздники и т. д. Но не так просто приготовить для них что-нибудь из закуски. Придется поработать над этим. Нап...
Приготовить вкусные и ароматные рыбные котлетки по нашему рецепту у вас не составит труда. Рыбные котлеты, поданные к салату из свежих овощей или горячему рисовому или картофельному гарниру, станут по...
Летом в деревне мы любим иногда побаловаться копченой рыбкой. При наличии коптилки это совсем не сложно. Если у вас нет домашней коптилки, можно соорудить ее из подручных материалов. Для этого подойду...
Летом покупать копчености нежелательно, а иногда даже опасно. А моя знакомая очень любит копчености и решила выйти из этой ситуации — коптить самостоятельно. Единственная проблема — живет она в кварти...
Домашним копчением я занялась сравнительно недавно. С тех пор уже успела приготовить семгу и скумбрию. Даже коптила домашнее сало, о чем тоже вам расскажу. Скумбрию я уже коптила дважды, и каждый раз...
Вы еще не пробовали коптить в домашних условиях рыбку? Тогда я предлагаю вам познакомиться с еще одним рецептом, после которого вы уже точно захотите себе коптильню из подручных материалов.
Кстати,...
Коптить рыбу в помещении невозможно? Оказывается даже на плите можно приготовить вкусные копчености. Начала я свое ознакомление с копчением с красной рыбки. Всего 20 минут и на столе прекрасный продук...
Праздничные февральские дни уже близко, но еще есть время пополнить свою копилку быстрых праздничных рецептов вкусными бутербродами-сэндвичами, отлично подходящими к фуршетному столу для самой разнооб...
Пришло время радовать наших дорогих мужчин вкусными и сытными праздничными салатами. Картофельный салат с копченым лососем и зеленью станет простым и изысканным домашним деликатесом, покоряющим сердца...
Простые и оригинальные на вкус канапе из маринованных огурчиков, нарезанных кусочков авокадо, копченого лосося и жареных перепелиных яиц сверху создают красивую и в то же время быструю и легкую праздн...
Ризотто — это современно, модно и безумно вкусно. Да, ингредиенты для этого блюда не самые дешёвые, но потраченные средства окупит сполна невероятный вкус этой итальянской классики. Сегодня мы пригото...
Сытный завтрак очень необходим тем, кто на протяжении дня тратит много энергии. Чтобы до обеда сохранять чувство сытости и начать свой день с вкусной пищи, приготовьте достаточно простой, но в то же в...
Сегодня мы приготовим вкуснейшие блинчики, причём сделаем их небольшого размера — так они будут более аккуратными и красивыми. А подадим мы маленькие блинчики с особой заправкой и копчёным лососем. Эт...
Домашняя деликатесная рыба с неповторимым и уникальным ароматом, которая намного лучше и вкусней покупной.
Пошаговый рецепт приготовления скумбрии горячего копчения:
По дну пакета обильно...
Этот салат с копчёной рыбой в домашних условиях готовится весьма просто, и я вам расскажу сейчас, как именно это сделать. Я люблю такое блюдо, оно очень простое и экономное, но при этом имее
Копчена...
Угорь горячего копчения 300 гр.
Очищенная королевская креветка 400 гр.
Кальмар в собственном соку 400 гр.
По 0,5 желтый и красный сладкий перец
Салат корн 200 гр.
Соль
Оливковое масло
Салат с копченым угрем и молодым картофелем под зеленой сальсой - рецепт приготовления
Свекла 250 гр.
Масло оливковое 2 ст.л.
Картофель молодой 500 гр.
Копченая рыба 200 гр.
Соль
Перец
Чеснок 1 зубч...
Копченый лосось, приготовленный по этому рецепту, собрал в себе несколько вкусов, гармония которых восхитит любого. Вся семья восхитится и самим лососем, и приправами к нему. Богатый сырный соус делае...
Изюм светлый 40 гр.
Капуста квашеная 200 гр.
Картофель 200 гр.
Лук репчатый 50 гр.
Масло льняное 50 мл.
Семечки подсолнуха 4 ст.л.
Скумбрия копченая 200 гр.
Соль 1 гр.
Фасоль белая сухая 150 гр.
Лосось и сливочный сыр — очень удачное сочетание, которое всегда работает. Если вы хотите приготовить вкусную намазку для праздничного стола, тогда этот вариант определённо стоит рассмотреть. Тут всё...
Если у вас на носу праздник и ваша задача — удивить гостей, смело готовьте эти модные закусочные бутерброды с копчёным лососем и авокадо. Приготовить их очень просто, а по вкусу они напоминают изыскан...
Несладкий торт… Звучит необычно, неправда ли? Именно такой оригинальный бутербродный торт с копченой красной рыбой мы сегодня и будем готовить, чтобы удивить и порадовать своих любимых. Сытный, аромат...
Копченая скумбрия всегда считалась достойным блюдом бесспорно на любом столе, ведь обладает она действительно отменным вкусом. Салат из копченой скумбрии - возможно, немного странное на перв
Скумбри...
Угорь копчёный 90 гр.
Папайя 35 гр.
Помидоры черри 25 гр.
Клубника 20 гр.
Шпинат 20 гр.
Салат фриссе 10 гр.
Майонез 20 гр.
Хрен сливочный 10 гр.
Соль 1 щепотка
Рулет из копченого лосося с творожным сыром
Творог 250 гр.
Творожный сыр 150 гр.
Желатин 10 гр.
Хрен 2 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Лимонная цедра 1 ч.л.
Сливки 150 гр.
Лосось копченый 400 гр.
Сельдер...
