Пришло время радовать наших дорогих мужчин вкусными и сытными праздничными салатами. Картофельный салат с копченым лососем и зеленью станет простым и изысканным домашним деликатесом, покоряющим сердца самых взыскательных и любимых дегустаторов! От нашего сытного картофельного салатика просто не оторваться!
Общее время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большую кастрюлю положите молодой картофель, залейте водой и приправьте солью. Картошку доведите до кипения на сильном огне, снизьте огонь и готовьте до тех пор, пока он не будет легко прокалываться деревянной шпажкой или кончиком ножа (около 15 минут). Слейте жидкость и дайте картофелю немного остыть.
2. В это время в большой миске смешайте сметану, лимонный сок, измельченный копченый лосось и зелень. Приправьте сметанную заправку солью и молотым перцем по вашему вкусу.
3. Когда картофель немного остынет, но все еще остается теплым, нарежьте его на небольшие кружочки, добавьте в большую миску и перемешайте с измельченным лососем и сметанной заправкой. Сразу подавайте к праздничному столу.
4. Картофельный салат можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3-х дней. Подавайте блюдо охлажденным или дайте салату прогреться до комнатной температуры.
Фото: J. Kenji Lopez-Alt
Источник: seriouseats.com
Общее время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
- 1 кг некрупного молодого картофеля
- 1 ст. л. лимонного сока
- 100 г измельченного копченого лосося
- Молотый черный перец
- Соль
Приготовление:
1. В большую кастрюлю положите молодой картофель, залейте водой и приправьте солью. Картошку доведите до кипения на сильном огне, снизьте огонь и готовьте до тех пор, пока он не будет легко прокалываться деревянной шпажкой или кончиком ножа (около 15 минут). Слейте жидкость и дайте картофелю немного остыть.
2. В это время в большой миске смешайте сметану, лимонный сок, измельченный копченый лосось и зелень. Приправьте сметанную заправку солью и молотым перцем по вашему вкусу.
3. Когда картофель немного остынет, но все еще остается теплым, нарежьте его на небольшие кружочки, добавьте в большую миску и перемешайте с измельченным лососем и сметанной заправкой. Сразу подавайте к праздничному столу.
4. Картофельный салат можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3-х дней. Подавайте блюдо охлажденным или дайте салату прогреться до комнатной температуры.
Фото: J. Kenji Lopez-Alt
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать