Вкусный и полезный завтрак за 10 минут

Вкусный и полезный завтрак за 10 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Если стандартные завтраки на основе куриных яиц, каш и оладушек вам слегка приелись, предлагаем устроить себе и своим домашним вкусный, полезный и очень необычный завтрак в европейском стиле. Свежие овощи, свежая зелень и копченая рыбка, поданные с цельнозерновыми хлебцами, смазанными сливочным сыром — сработают совместно просто идеально и сделают ваше утро ярким, бодрым и очень оригинальным.

Общее время приготовления: не более 30 минут
 
Кол-во порций: 4
 
Ингредиенты: 
  • 2 небольшие молодые свеклы или редиса - нарезать тонкими кружочками
  • 1/2 головки красного репчатого лука - нарезать тонкими кружочками (по желанию)
  • 200 г микс-салата
  • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. нарезанных каперсов
  • Соль и свежесмолотый черный перец - по вкусу
  • 100 г копченого лосося или другой копченой рыбы на ваш вкус - нарезать тонкими крупными ломтиками
  • 200 г сливочного сыра
  • 4 хрустящих цельнозерновых хлебца
  • 1 лимон - нарезать дольками (для подачи)
 
 
Приготовление: 
 
1. В большой миске смешайте нарезанную свеклу, красный лук (если используете), микс-салат, лимонный сок, оливковое масло и каперсы. Приправьте салат солью и молотым черным перцем по вкусу. Добавьте копченую рыбу и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
 
2. Приготовленный салат выложите небольшой горкой на сервировочное блюдо. Подавайте готовое блюдо с хрустящими хлебцами, смазанными сливочным сыром, и дольками лимона, чтобы при необходимости в любой момент сбрызнуть салат свежевыжатым лимонным соком. Готово!
 
Фото: Peden & Munk

Источник: bonappetit.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-04-16 16:34:51
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать