Если стандартные завтраки на основе куриных яиц, каш и оладушек вам слегка приелись, предлагаем устроить себе и своим домашним вкусный, полезный и очень необычный завтрак в европейском стиле. Свежие овощи, свежая зелень и копченая рыбка, поданные с цельнозерновыми хлебцами, смазанными сливочным сыром — сработают совместно просто идеально и сделают ваше утро ярким, бодрым и очень оригинальным.
Общее время приготовления: не более 30 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске смешайте нарезанную свеклу, красный лук (если используете), микс-салат, лимонный сок, оливковое масло и каперсы. Приправьте салат солью и молотым черным перцем по вкусу. Добавьте копченую рыбу и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
2. Приготовленный салат выложите небольшой горкой на сервировочное блюдо. Подавайте готовое блюдо с хрустящими хлебцами, смазанными сливочным сыром, и дольками лимона, чтобы при необходимости в любой момент сбрызнуть салат свежевыжатым лимонным соком. Готово!
Фото: Peden & Munk
Источник: bonappetit.com
Общее время приготовления: не более 30 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 2 небольшие молодые свеклы или редиса - нарезать тонкими кружочками
- 1/2 головки красного репчатого лука - нарезать тонкими кружочками (по желанию)
- 200 г микс-салата
- 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. нарезанных каперсов
- Соль и свежесмолотый черный перец - по вкусу
- 100 г копченого лосося или другой копченой рыбы на ваш вкус - нарезать тонкими крупными ломтиками
- 200 г сливочного сыра
- 4 хрустящих цельнозерновых хлебца
- 1 лимон - нарезать дольками (для подачи)
Приготовление:
1. В большой миске смешайте нарезанную свеклу, красный лук (если используете), микс-салат, лимонный сок, оливковое масло и каперсы. Приправьте салат солью и молотым черным перцем по вкусу. Добавьте копченую рыбу и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
2. Приготовленный салат выложите небольшой горкой на сервировочное блюдо. Подавайте готовое блюдо с хрустящими хлебцами, смазанными сливочным сыром, и дольками лимона, чтобы при необходимости в любой момент сбрызнуть салат свежевыжатым лимонным соком. Готово!
Фото: Peden & Munk
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать