Рыбный бульон 1 л.
Филе нежирной рыбы 300 гр.
Угорь копчёный 150-200 гр.
Сливка жирностью не меньше 20 200 мл.
Крупный черешок сельдерея
Средний пучок крупных стеблей
Зеленый лук с луковичками
Корень...
Рулет из копченого лосося с творожным сыром
Творог 250 гр.
Творожный сыр 150 гр.
Желатин 10 гр.
Хрен 2 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Лимонная цедра 1 ч.л.
Сливки 150 гр.
Лосось копченый 400 гр.
Сельдер...
Макароны 200 гр.
Лосось копченый 120 гр.
Сыр маскарпоне 50 гр.
Гриб 65 гр.
Укроп 15 гр.
Соль 20 гр.
Перец чёрный молотый 5 гр.
Водка 50 гр.
Лимон 1 шт.
Масло оливковое 50 гр.
Лук репчатый 30 гр.
Бульо...
Чизкейк с копченым лососем рецепт с фото
Крекер 50 гр.
Масло сливочное 35 гр.
Творог 60 гр.
Сыр филадельфия 60 гр.
Яйцо 1 шт.
Грецкий орех 20 шт.
Лосось копченый 100 гр.
Зелень
Соль
Перец
Крупная морская форель весом 4-6 кг
Крупная морская соль из расчета 2 ст. л. соли на 1 кг рыбы
Корица палочками
Небольшие мускатные орех
Перец душистый горошком 3 ст.л.
Гвоздика 2 ст.л.
Лосось копчёный 250 гр.
Зеленый лук молодые стебельки
Черный французский хлеб с хрустящей корочкой 5-6 ломтик
Чёрный перец
Крупного помола
Лимон 1 шт.
Только сок 1 шт.
Сыр фета 100 гр.
Горчица в зёрнах 1 ст.л.
Кукуруза консервированная 70 гр.
Лук репчатый 80 гр.
Оливковое масло 10 мл.
Петрушка 5 гр.
Помидоры черри 120 гр.
Скумбрия копченая 80 гр.
Приправа 2 гр.
Лимонный сок 2 ст.л....
ЧЕРНАЯ ПАСТА С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И СОУСОМ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Паста 300 гр.
Лосось копчёный 200 гр.
Сметана 2 ст.л.
Лимонный сок 2 ч.л.
Икра красная 2 ч.л.
Соль
Каперсы
