Если хочется удивить домашних чем-то особенным и по-настоящему вкусным, то тогда загляните в наш рецепт. Нежное пюре из картофеля и цветной капусты готовится элементарно, занимает всего 20 минут, а остальное время на кухне отведено исключительно для наслаждения необычным вторым блюдом!
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите соцветия цветной капусты и нарезанный кубиками картофель в большую кастрюлю. Влейте воду, она должна покрывать овощи не менее чем на 5 см.
2. Доведите жидкость до кипения и варите картофель и капусту в течение 10-15 минут.
3. Слейте жидкость из-под овощей.
4. Верните вареные овощи в кастрюлю. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Пюрируйте компоненты картофелемялкой до тех пор, пока овощная смесь не достигнет желаемой консистенции.
5. Вот и все. Нежное пюре из картофеля и цветной капусты готово. Подавайте необычное второе блюдо теплым. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: LauriPatterson
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
- 1 крупный кочан цветной капусты (или около 300 г соцветий цветной капусты)
- 900 г картофеля - очистить и нарезать небольшими кубиками
- 1 ст. л. сливочного масла
- 50 мл цельного молока
- 30 г тертого сыра чеддер
Приготовление:
1. Поместите соцветия цветной капусты и нарезанный кубиками картофель в большую кастрюлю. Влейте воду, она должна покрывать овощи не менее чем на 5 см.
2. Доведите жидкость до кипения и варите картофель и капусту в течение 10-15 минут.
3. Слейте жидкость из-под овощей.
4. Верните вареные овощи в кастрюлю. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Пюрируйте компоненты картофелемялкой до тех пор, пока овощная смесь не достигнет желаемой консистенции.
5. Вот и все. Нежное пюре из картофеля и цветной капусты готово. Подавайте необычное второе блюдо теплым. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 246
- Жиров - 6 г
- Холестерина - 16 мг
- Натрия - 130 мг
- Углеводов – 41 г
- Белков – 10 г
- Кальция - 173 мг
Фото: LauriPatterson
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать