Из доступных и привычных ингредиентов можно приготовить потрясающе вкусное и ароматное блюдо за минимальное количество времени и без особых трудозатрат. Мясо с грибами, запеченное в горшочках в духовке — отличный сытный ужин для всей семьи. Блюдо аппетитное и вкусное. В рецепт можно добавлять всевозможные продукты по вкусу: кабачки, баклажаны, капусту, морковь, помидоры, перец… Кроме того, картофель с легкостью заменяется полезными кашами и крупами.
Время готовки: 1,5 часа
Калорийность на 100 г: 112 ккал
Количество порций: 6
Ингредиенты для приготовления вкусного мяса с грибами в горшочках:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления ароматного мяса с грибами в горшочках:
![]()
Белые грибы опустите в глубокую емкость и залейте кипятком. Оставьте настаиваться на 30 минут.
![]()
Нашинкованную луковицу положите в нагретую сковороду и на среднем жаре пассеруйте до полуготовности.
![]()
В другой сковороде обжарьте на большом огне нарезанное кусочками мясо до румяной корочки. Слишком мелкими кусками не режьте, чтобы не пересушить. Оптимальный размер — 3 см в диаметре.
![]()
В горшочки опустите обжаренное мясо и лук.
![]()
Сверху положите вымоченные сухие грибы и все приправы. Воду, в которой вымачивались грибы, не выливайте.
![]()
Картофель нарежьте крупными кубиками и разложите по горшочкам. Присыпьте солью, смесью молотых перцев, мелко нарубленным чесноком и полейте майонезом. Жидкость, в которой вымачивались грибы, равномерно разлейте по горшочкам. Наливайте ее аккуратно, чтобы не попался мусор. Желательно это делать с помощью фильтрации (сита, марли). Если ее не хватит, добавьте воду. Надо чтобы продукты были наполовину покрыты жидкостью.
Поставьте горшочки в холодную духовку, иначе они от перепада температуры потрескаются. Включите нагрев на 200 °C и томите продукты около 1 часа. Время приготовления зависит от размеров кусочков нарезанных продуктов и сорта мяса. Готовность проверяйте проколом лучинки или ножа.
Время готовки: 1,5 часа
Калорийность на 100 г: 112 ккал
Количество порций: 6
Ингредиенты для приготовления вкусного мяса с грибами в горшочках:
- Свинина — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Репчатый лук — 250 г
- Чеснок — 1 головка
- Белые сушеные грибы — 50 г
- Майонез — 50 г
- Соль — 3 ч. л.
- Черный молотый перец — 1/3 ч. л.
- Растительное масло — для жарки
- Лавровый лист — 10 шт.
- Душистый перец горошком — 12-15 шт.
Пошаговый рецепт приготовления ароматного мяса с грибами в горшочках:
Белые грибы опустите в глубокую емкость и залейте кипятком. Оставьте настаиваться на 30 минут.
Нашинкованную луковицу положите в нагретую сковороду и на среднем жаре пассеруйте до полуготовности.
В другой сковороде обжарьте на большом огне нарезанное кусочками мясо до румяной корочки. Слишком мелкими кусками не режьте, чтобы не пересушить. Оптимальный размер — 3 см в диаметре.
В горшочки опустите обжаренное мясо и лук.
Сверху положите вымоченные сухие грибы и все приправы. Воду, в которой вымачивались грибы, не выливайте.
Картофель нарежьте крупными кубиками и разложите по горшочкам. Присыпьте солью, смесью молотых перцев, мелко нарубленным чесноком и полейте майонезом. Жидкость, в которой вымачивались грибы, равномерно разлейте по горшочкам. Наливайте ее аккуратно, чтобы не попался мусор. Желательно это делать с помощью фильтрации (сита, марли). Если ее не хватит, добавьте воду. Надо чтобы продукты были наполовину покрыты жидкостью.
Поставьте горшочки в холодную духовку, иначе они от перепада температуры потрескаются. Включите нагрев на 200 °C и томите продукты около 1 часа. Время приготовления зависит от размеров кусочков нарезанных продуктов и сорта мяса. Готовность проверяйте проколом лучинки или ножа.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать