В мире существует огромное количество рецептов оладьей. Это настолько простое и вкусное блюдо, что, наверное, нет ни одного народа в мире, который бы не готовил его. Сегодня я хочу поделиться своим достаточно непривычным для нашей семьи рецептом.
Нестандартным решением было добавить вместо молока сметану. Кроме этого начинка в виде киви — также не частый гость нашего стола. Пробная порция была съедена за вечер, поэтому я считаю, что эксперимент удался. Буду периодически баловать своих домашних таким лакомством.
Время приготовления: 50 минут
Уровень сложности: минимальный
Для приготовления оладушек мне понадобились:
1. В глубокую миску высыпала муку.
![]()
2. Следом добавила яйца и перетерла ингредиенты в миске.
3. Далее добавила сахар. Все перемешала с помощью обычной столовой ложки.
![]()
4. Последней была сметана. Мое тесто взяло примерно 400 мл. Все зависит от муки. Возможно, вам понадобится чуть меньше или больше.
![]()
5. Чтобы оладушки получились воздушными, я погасила соду уксусом. Это можно заменить на разрыхлитель, кому как больше нравится.
![]()
6. Киви очистила от кожуры.
7. И нарезала на маленькие кубики.
![]()
8. Добавила фрукты в тесто и все перемешала.
![]()
9. Обжаривала оладушки на растительном масле, предварительно разогретом на сковороде, с каждой стороны примерно по 2 минуты, пока не появилась золотистая корочка.
![]()
Оладушки получились из-за сметаны не настолько воздушными, но зато вкус был более насыщенным. Киви я резала на маленькие кубики, поэтому во время трапезы четко чувствовалась начинка. Если фрукт натереть на крупной терке, то это сэкономит время и десерт получится с ярко выраженной кислинкой. Подавать лучше со сметаной.
![]()
Приятного аппетита!
Нестандартным решением было добавить вместо молока сметану. Кроме этого начинка в виде киви — также не частый гость нашего стола. Пробная порция была съедена за вечер, поэтому я считаю, что эксперимент удался. Буду периодически баловать своих домашних таким лакомством.
Время приготовления: 50 минут
Уровень сложности: минимальный
Для приготовления оладушек мне понадобились:
1. В глубокую миску высыпала муку.
2. Следом добавила яйца и перетерла ингредиенты в миске.
3. Далее добавила сахар. Все перемешала с помощью обычной столовой ложки.
4. Последней была сметана. Мое тесто взяло примерно 400 мл. Все зависит от муки. Возможно, вам понадобится чуть меньше или больше.
5. Чтобы оладушки получились воздушными, я погасила соду уксусом. Это можно заменить на разрыхлитель, кому как больше нравится.
6. Киви очистила от кожуры.
7. И нарезала на маленькие кубики.
8. Добавила фрукты в тесто и все перемешала.
9. Обжаривала оладушки на растительном масле, предварительно разогретом на сковороде, с каждой стороны примерно по 2 минуты, пока не появилась золотистая корочка.
Оладушки получились из-за сметаны не настолько воздушными, но зато вкус был более насыщенным. Киви я резала на маленькие кубики, поэтому во время трапезы четко чувствовалась начинка. Если фрукт натереть на крупной терке, то это сэкономит время и десерт получится с ярко выраженной кислинкой. Подавать лучше со сметаной.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Вика, у киви есть свойство давать горечь при наличии кисломолочных продуктов. Как тут? Или не успевают просто?))
Комментировать