Омлет на сковороде - 10 минут и вкусное блюдо на вашем столе, рецепты с фото

Этот рецепт приготовления омлета у меня давно записан в лучшие. И не потому, что он из детства. В моем детстве другие были рецепты. Это сытное блюдо, которое готовить с утра одно удовольствие. Все делается быстро, просто и очень легко. Особенно, когда набьешь руку и у тебя в холодильнике куча всяких овощей.

Я люблю этот омлет еще и потому, что блюдо универсально во всех отношениях. Помните, что нам врачи регулярно втолковывают? Половина тарелки должна быть занята овощами. Их рекомендация прекрасно воплощается в этом рецепте.

В итоге, мы вольны каждый раз нарезать самые разные ингредиенты. И получать не только разные вкусы. Ведь это блюдо из разряда типа два в одном, которое готовится в одной посудине и без духовки. Его можно не только в горячем виде есть. Заверните в лаваш или салатные листья, и берите с собой на работу, в поездку или на природу.

Время приготовления: 10-15 минут

Сложность: никакой сложности, все настолько просто, что ваш муж может иногда баловать вас по утрам, а то и по вечерам

Ингредиенты:

Яйца – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Перец сладкий
Помидор
Кабачок
Масло
Соль и перец

Приготовление:

Пока я вынимала продукты из холодильника, я поставила сковородочку с маслом на плиту. Затем занялась подготовкой основы. А у меня сегодня это перечисленные в рецептуре овощи. Первым я нарезала кабачок, он дольше готовится. И сразу же его отправила в нагретое масло.

Кстати, я не жарила эту историю – накрыв крышкой, томила на маленьком огоньке. Давайте теперь нашинкуем очень меленько перец болгарский. Меленько, потому что готовила в маленькой сковородочке одну порцию.

После возьмемся за помидорку. Совет: я не весь помидор использовала — убрав мякоть, нашинковала точно так мелко, как и перец. Кстати, вы можете подсолить и подперчить овощи. Но я этого не делала, т.к. у меня яично-молочная масса будет сдобрена.

Отправим все это к кабачку. Вот тут еще хочу дать совет. Количество овощей я не указывала в рецептуре намеренно. Ведь я исходила из диаметра сковородки. Мне надо было, чтобы овощная нарезка плотно закрывала дно. Кроме того, я постаралась распределить овощи так, чтобы они были вразброс. Картинка красивая, яркая получится!