Коронное блюдо моей мамы — ореховый рулет. Его она готовит всегда: на праздники, просто так, когда она к нам приезжает, когда мы к ней приезжаем. Мы всегда рады такому гостинцу, так как этот рулет — это и есть мамина любовь, забота и доброта.
В общем, сегодня мама снова готовила совй коронный ореховый рулет, а я решила подготовить фото-отчет. Теперь делюсь рецептом с вами, чтобы и вы присоединились к нашей семейной традиции угощать всех вкусной ореховой выпечкой.
Чтобы приготовить ореховый рулет с абрикосовым джемом, необходимы такие продукты:
Время приготовления: чуть меньше 1 часа, если дрожжевое тесто уже готово (если готового теста нет, тогда еще 1-1,5 часа нужно будет потратить на приготовление теста)
Сложность: легко
Для начала нам нужно приготовить дрожжевое тесто. Мама использует самое обычной тесто на молоке с яйцами, как на сдобные булочки или пирожки.
![]()
Еще нужны орехи. Нужно много орехов, так как начинки должно быть много.
![]()
Орехи пропускаем через мясорубку с мелкой сеточкой. Должна получиться ореховая крошка.
![]()
Добавляем к ореховой крошке густой абрикосовый джем.
![]()
Перемешиваем орехис джемом до однородности.
![]()
Тесто делим на 2 части. Раскатываем каждый кусочек в лепешку.
![]()
Начинку делим пополам и выкладываем ее на лепешку из теста.
![]()
Распределяем по поверхности теста.
![]()
Формируем рулет.
![]()
Рулеты отправляем на протвень, который слегка смазываем растительным маслом.
![]()
Смазываем рулеты яйцом, взбивтым с сахаром. Оставляем рулеты подойти на 10-15 минут.
![]()
Отправляем рулеты в духовку и выпекаем их до золотистости при температуре 180 градусов.
![]()
Готовые рулеты остужаем и подаем к столу.
![]()
Приятного аппетита!
В общем, сегодня мама снова готовила совй коронный ореховый рулет, а я решила подготовить фото-отчет. Теперь делюсь рецептом с вами, чтобы и вы присоединились к нашей семейной традиции угощать всех вкусной ореховой выпечкой.
Чтобы приготовить ореховый рулет с абрикосовым джемом, необходимы такие продукты:
- 0,5 кг дрожжевого теста (подойдет любое тесто, которое вы любите делать и которое у вас получается пышным и вкусным)
- 3 стакана орехов
- 1 стакан абрикосового джема
- 1 яйцо для смазывания
- щепотка сахара (в яйцо для смазывания)
- растительное масло для смазывания противня
Время приготовления: чуть меньше 1 часа, если дрожжевое тесто уже готово (если готового теста нет, тогда еще 1-1,5 часа нужно будет потратить на приготовление теста)
Сложность: легко
Для начала нам нужно приготовить дрожжевое тесто. Мама использует самое обычной тесто на молоке с яйцами, как на сдобные булочки или пирожки.
Еще нужны орехи. Нужно много орехов, так как начинки должно быть много.
Орехи пропускаем через мясорубку с мелкой сеточкой. Должна получиться ореховая крошка.
Добавляем к ореховой крошке густой абрикосовый джем.
Перемешиваем орехис джемом до однородности.
Тесто делим на 2 части. Раскатываем каждый кусочек в лепешку.
Начинку делим пополам и выкладываем ее на лепешку из теста.
Распределяем по поверхности теста.
Формируем рулет.
Рулеты отправляем на протвень, который слегка смазываем растительным маслом.
Смазываем рулеты яйцом, взбивтым с сахаром. Оставляем рулеты подойти на 10-15 минут.
Отправляем рулеты в духовку и выпекаем их до золотистости при температуре 180 градусов.
Готовые рулеты остужаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать