Многие, готовя тыкву, просто выбрасывают тыквенные семечки в мусорку. На самом деле, очень зря — семечки тыквы имеют множество полезных свойств: они являются источником протеина и содержат магний, цинк и кальций. Из них можно приготовить интересную закуску, например, обвалять их в масле и запечь в духовке по этому рецепту. Получится ничуть не хуже всеми любимых фисташек или орешков. Такие запеченные семечки можно использовать как закуску к алкоголю или газированным напиткам, а также как украшение для выпечки.
Выход: 240 г
Общее время приготовления: 30 минут
Активное время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Положите тыквенные семечки в дуршлаг и хорошенько промойте под холодной водой, чтобы на них не осталось никаких кусочков мякоти.
2. Высыпьте промытые семечки на бумажные полотенца и промокните до сухости.
3. В средней миске перемешайте семечки с маслом и солью, чтобы они все тщательно обвалялись в этих двух ингредиентах.
4. Выстелите противень пергаментной бумагой или смажьте маслом. Высыпьте семечки в противень, равномерно распределите по дну.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте семечки выпекаться на 25 минут до золотистого цвета. Периодически открывайте духовку и перемешивайте семечки в противне.
Image credit: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
Выход: 240 г
Общее время приготовления: 30 минут
Активное время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
- 30 г топленого сливочного масла
- 2 ч. ложки соли
Способ приготовления:
1. Положите тыквенные семечки в дуршлаг и хорошенько промойте под холодной водой, чтобы на них не осталось никаких кусочков мякоти.
2. Высыпьте промытые семечки на бумажные полотенца и промокните до сухости.
3. В средней миске перемешайте семечки с маслом и солью, чтобы они все тщательно обвалялись в этих двух ингредиентах.
4. Выстелите противень пергаментной бумагой или смажьте маслом. Высыпьте семечки в противень, равномерно распределите по дну.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте семечки выпекаться на 25 минут до золотистого цвета. Периодически открывайте духовку и перемешивайте семечки в противне.
Image credit: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать