Освежающий алкогольно-медовый напиток для весеннего застолья, рецепты с фото

Этот напиток идеально подойдет к весеннему или летнему праздничному столу. Он очень освещающий и приятный: медовый сироп придаёт ему сладкий вкус, а листики базилика — свежесть. В данном рецепте используется ежевика, но поскольку сейчас не сезон этой ягоды, можно использовать любую другую ягоду. В случае использования замороженных ягод сперва разморозьте их до комнатной температуры. Украшать напиток можно разными ингредиентами по вашему желанию: кусочками любимых фруктов, листиками мяты или базилика, разными ягодами.

Выход: 1 порция

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты для медового сиропа:

3 ст. ложки мёда
2 ст. ложки воды

Ингредиенты для коктейля:

5 свежих листиков базилика
1 ягода ежевики
40 г водки
2 ст. ложки медового сиропа
1,5 ст. ложки лимонного сока
Газированная вода - кол-во по желанию
Ингредиенты для украшения напитка

Способ приготовления:

1. Сперва необходимо сделать медовый сироп — для этого нужно смешать мёд с водой. Сиропа получится немного больше, чем нужно для 1 напитка.

2. Смешайте ежевику и 5 листьев базилика в миксере или шейкере. Добавьте туда же водку, 2 ст. ложки медового сиропа, лимонный сок и измельчите/потрясите в течение 15 секунд. Если делаете коктейль в специальном шейкере, то также добавьте к этим ингредиентам лёд (в блендере лёд можно измельчать только очень аккуратно при наличии специальной насадки). Затем вылейте напиток в стакан, туда же положите свежие кубики льда. Разбавьте напиток газировкой (количество определяйте по желанию) и украсьте ингредиентами по выбору.

Photograph: Melody Fury

Источник: seriouseats.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!