Впервые попробовав патиссоны, я навсегда влюбилась в этих симпатяг. Поэтому эксперименты с ними на моей кухне продолжаются ;)
Сегодня я приготовила патиссоны, фаршированные рисом и грибами. Вообще, существует множество способов приготовления фаршированных патиссонов, вернее, множество вариантов начинки. Я остановилась на одном из бюджетных вариантов.
К тому же, такие патиссоны выглядят, на мой взгляд, симпатично и ярко, находясь на столе. И просто невозможно не попробовать эту вкуснятину :)
В общем, легко, сытно, а главное – вкусно.
Время приготовления – чуть более 1 часа.
Сложность – легко.
Калорийность – 192 ккал/100 г.
Для приготовления патиссонов, фаршированных рисом и грибами, мне понадобились такие продукты:
Процесс приготовления
Патиссоны помыла и… залюбовалась ими :) Ну вот правда же – милашки? Эх, жаль их готовить.
![]()
Итак, с вымытых патиссонов я срезала шляпки. Кстати, я специально выбрала два патиссона разного размера – тот, что побольше – для мужа, поменьше – для меня. И хвостики с них не стала срезать – с ними они выглядят забавнее.
![]()
Чайной ложкой удалила внутренности так, чтобы получились достаточно глубокие чашечки.
![]()
В большой кастрюльке закипятила воду, подсолила ее и опустила туда патиссоны на 5 минут.
Рис отварила почти до готовности – он должен остаться слегка твердоватым.
![]()
Лук очистила, нарезала и чуть поджарила.
![]()
Грибы нарезала пластинами и отправила к луку. Обжарила до готовности, посолила, поперчила.
![]()
Готовый рис и грибы смешала. Патиссон наполовину заполнила этой смесью.
![]()
Затем положила кусочек сливочного масла (около 20 г), сверху опять смесь из риса и грибов. Накрыла «крышечкой».
![]()
![]()
Духовку разогрела до 200 градусов. Противень застелила фольгой и поставила на него патиссоны.
![]()
Запекала в духовке 40 минут.
Подавала патиссоны горяченькими с салатом из свежих овощей.
![]()
Приятного аппетита!
Сегодня я приготовила патиссоны, фаршированные рисом и грибами. Вообще, существует множество способов приготовления фаршированных патиссонов, вернее, множество вариантов начинки. Я остановилась на одном из бюджетных вариантов.
К тому же, такие патиссоны выглядят, на мой взгляд, симпатично и ярко, находясь на столе. И просто невозможно не попробовать эту вкуснятину :)
В общем, легко, сытно, а главное – вкусно.
Время приготовления – чуть более 1 часа.
Сложность – легко.
Калорийность – 192 ккал/100 г.
Для приготовления патиссонов, фаршированных рисом и грибами, мне понадобились такие продукты:
- патиссоны – 2 шт.
- рис – ½ стакана
- шампиньоны – 300 г
- лук – 1 шт. большого размера
- сливочное масло – 50 г
- растительное масло – 3 ст. л.
- соль, перец и другие специи по вкусу
Процесс приготовления
Патиссоны помыла и… залюбовалась ими :) Ну вот правда же – милашки? Эх, жаль их готовить.
Итак, с вымытых патиссонов я срезала шляпки. Кстати, я специально выбрала два патиссона разного размера – тот, что побольше – для мужа, поменьше – для меня. И хвостики с них не стала срезать – с ними они выглядят забавнее.
Чайной ложкой удалила внутренности так, чтобы получились достаточно глубокие чашечки.
В большой кастрюльке закипятила воду, подсолила ее и опустила туда патиссоны на 5 минут.
Рис отварила почти до готовности – он должен остаться слегка твердоватым.
Лук очистила, нарезала и чуть поджарила.
Грибы нарезала пластинами и отправила к луку. Обжарила до готовности, посолила, поперчила.
Готовый рис и грибы смешала. Патиссон наполовину заполнила этой смесью. 
Затем положила кусочек сливочного масла (около 20 г), сверху опять смесь из риса и грибов. Накрыла «крышечкой».
Духовку разогрела до 200 градусов. Противень застелила фольгой и поставила на него патиссоны.
Запекала в духовке 40 минут. Подавала патиссоны горяченькими с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Да, 1/2 стакана сырого риса нужно отварить до полуготовности, и его хватает на 2 патиссона.
Комментировать