Печенье со сгущенным молоком, рецепты с фото

Сегодня хочу поделится рецептом вкусного, оригинального и красивого печенья, которое несомненно понравится вашим близким, особенно детям. Вместо сгущенного молока можно использовать любой джем или засахаренный мед.

Печенье получается рассыпчатое и очень нарядное. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Время приготовления: около 1 часа.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления печенья нам понадобится:

яйцо — 3 шт.
сахарный песок — 200 г
маргарин или сливочное масло — 200 г
сода — 1 ч.л.
мука — около 1 кг
вареное сгущенное молоко — 1 банка
масло растительное для смазывания противня

Способ приготовления:

Яйца растираем с сахарным песком. Взбиваем 5 минут.

Маргарин или сливочное масло растапливаем на медленном огне. Остужаем и вливаем в яично-сахарную смесь. Перемешиваем. Добавляем соды.

Постепенно всыпаем муку.

И замешиваем эластичное тесто.

Раскатываем тесто в пласт.

С помощью формочек или рюмочки (стакана) вырезаем фигурки.

Теперь возьмем круглую форму маленьким диаметром и в половине фигурок вырежем с помощью нее серединку.

Выкладываем заготовленные печенья на противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов, 20-25 минут.
Испеченное печенье вынимаем из духовки и остужаем.
Открываем банку с вареным сгущенным молоком (если такого нет, то обычное цельное сгущенное молоко варим, не вскрывая банки, 2 часа на медленном огне).

Остывшие заготовки целого печенья хорошо смазываем сгущенным молоком.

Сверху накрываем печеньем с вырезанной серединкой и прижимаем, чтобы сгущенка выдавилась в серединку. Лишнее сгущенное молоко собираем с помощью ложки. Так проделываем со всеми заготовленными формами.