Пельмени с сыром и чесноком в мультиварке, рецепты с фото

Этот рецепт приготовления пельменей любит мой муж. И когда у него хорошее настроение, он может дать мне отдохнуть и сам готовит их в мультиварке. Рецепт несложный, а пельмешки получаются очень вкусные.

Время приготовления: 40 минут

Сложность приготовления: очень просто

Количество ингредиентов на 2-3 порции:

пельмени – 400–500 грамм
чеснок – 2 дольки
плавленый сыр – 200 грамм
майонез – 3 ст. ложки
растительное масло – 1 ст. ложка
вода – 150 мл.
зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
соль – по вкусу

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и на дно выкладываем замороженные пельмени, чтобы они немного подрумянились.

Включаем мультиварку в режиме «выпечка».
У моей мультиварки минимальное время приготовления в режиме «выпечка» – 1 час. Это слишком долго, поэтому выключим ее намного раньше.

Пока пельмени поджариваются, натираем на средней или мелкой терке плавленый сыр. Иногда сыр бывает очень мягкий, и натереть его трудно. В этом случае применяем маленькую хитрость. Сыр смачиваем обычной водой и тогда его тереть значительно легче.

Можно использовать сыры твердых сортов, получается очень вкусно. Но плавленый сыр придает пельменям аромат копчености.
Чеснок также натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс.

В тарелку или чашу наливаем воды, добавляем 3 столовые ложки майонеза, чеснок и соль по вкусу и все смешиваем до однородной массы. Но нужно помнить, что плавленый сыр, довольно соленый и поэтому не переборщите с солью.