Вместе с детьми мы любим посещать кафе-кондитерскую. В нем очень уютно, чисто, играет музыка, приветливые продавцы — в общем приятно можно провести время и выпить горячего чаю или кофе. Дети обычно выбирают свою любимую выпечку из представленного там ассортимента, это песочное кольцо с орехами и глазированные пирожные.
Но наш поход в кафе отменился из-за дождливой погоды, поэтому мы решили устроить его дома. Испекли вкусные кольца с орехами, конечно по форме они отличаются от оригиналов, но по вкусу превосходят.
Время приготовления: примерно 1 час.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления песочных колец с орехами нам понадобится:
Способ приготовления:
Размягченный маргарин (или сливочное масло) нарезаем на кусочки, добавляем муки.
![]()
Растираем в крошку с помощью рук или ножа.
![]()
Добавляем 2 яйца. Перемешиваем.
![]()
Всыпаем сахар. Добавляем соду, гашенную в уксусе.
![]()
Перемешиваем.
Затем добавляем муку, пока тесто не станет эластичным.
![]()
Подготовленное тесто отправляем на холод на 30-60 минут.
Тем временем подготовим орехи.
Арахис обжариваем слегка на сухой сковороде или в микроволновке.
![]()
Снимаем шелуху. Измельчаем, но не в крошку.
![]()
Охлажденное тесто вынимаем из холодильника. Я бы посоветовала взять пока половину теста, а остальное отправить в холодильник. Охлажденное тесто лучше раскатывается, оно более упругое.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 мм. Вырезаем круглой емкостью окружности (у меня диаметром 10 см).
![]()
Емкостью меньшим диаметром в каждом кружке вырезаем серединку.
![]()
Взбиваем куриное яйцо.
![]()
Чтобы оформить кольца орехами, есть два способа. Выбирайте наиболее подходящий для вас.
1способ: берем кольцо, кисточкой смазываем его яйцом, затем укладываем смазанной поверхностью на раздробленные орехи. После чего кольцо переворачиваем орехами вверх и выкладываем на противень.
2 способ: выкладываем кольцо на противень, кисточкой смазываем его яйцом,
затем посыпаем смазанную поверхность раздробленными орехами, можно немного орехи придавить к тесту.
Я использовала второй способ.
![]()
Отправляем в духовку для выпекания при температуре 200 градусов на 20 минут.
Готовую выпечку выкладываем на плоское блюдо орехами вверх.
![]()
Приятного чаепития.
Но наш поход в кафе отменился из-за дождливой погоды, поэтому мы решили устроить его дома. Испекли вкусные кольца с орехами, конечно по форме они отличаются от оригиналов, но по вкусу превосходят.
Время приготовления: примерно 1 час.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления песочных колец с орехами нам понадобится:
- маргарин или сливочное масло — 250 г
- сахар — 1 ст.
- яйцо (1 шт. для смазки) — 3 шт.
- сода, гашенная в уксусе — 1 ч.л.
- мука — 400-600 г
- орехи арахис — 200 г
Способ приготовления:
Размягченный маргарин (или сливочное масло) нарезаем на кусочки, добавляем муки.
Растираем в крошку с помощью рук или ножа.
Добавляем 2 яйца. Перемешиваем.
Всыпаем сахар. Добавляем соду, гашенную в уксусе.
Перемешиваем.
Затем добавляем муку, пока тесто не станет эластичным.
Подготовленное тесто отправляем на холод на 30-60 минут.
Тем временем подготовим орехи.
Арахис обжариваем слегка на сухой сковороде или в микроволновке.
Снимаем шелуху. Измельчаем, но не в крошку.
Охлажденное тесто вынимаем из холодильника. Я бы посоветовала взять пока половину теста, а остальное отправить в холодильник. Охлажденное тесто лучше раскатывается, оно более упругое.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 мм. Вырезаем круглой емкостью окружности (у меня диаметром 10 см).
Емкостью меньшим диаметром в каждом кружке вырезаем серединку.
Взбиваем куриное яйцо.
Чтобы оформить кольца орехами, есть два способа. Выбирайте наиболее подходящий для вас.
1способ: берем кольцо, кисточкой смазываем его яйцом, затем укладываем смазанной поверхностью на раздробленные орехи. После чего кольцо переворачиваем орехами вверх и выкладываем на противень.
2 способ: выкладываем кольцо на противень, кисточкой смазываем его яйцом,
затем посыпаем смазанную поверхность раздробленными орехами, можно немного орехи придавить к тесту.
Я использовала второй способ.
Отправляем в духовку для выпекания при температуре 200 градусов на 20 минут.
Готовую выпечку выкладываем на плоское блюдо орехами вверх.
Приятного чаепития.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать