Пирог с абрикосами, рецепты с фото

В по-зимнему мартовские дни хочется чая и обязательно чего-то к нему. Организм требует вкусного и непременно сладкого. Сегодняшняя сладость с абрикосами, на яблочном отваре удовлетворит вкус любого гурмана.

Насыщенный пирог для тех, кто любит пожевать. Состав очень багатый. Иногда получается невероятно вкусное блюдо всего из нескольких ингредиентов. С этим пирогом все наоборот. Разновкусие поражает: орехи приятно хрустят, абрикосы навевают воспоминания о жарком лете, изюм дает сладость, а красивая подача радует глаз.

Я рекомендую в этом пироге ничего не изменять и не добавлять. Поробуйте его сначала в первозданном виде, а затем уж экперементируйте. Приготовление не занимает много времени, а все ингредиенты в непременно найдете в «вашем» супермаркете.

Время приготовления: 15 минут подготовка, 40-к минут выпечка.

Сложность: минмальная.

Для приготовления вам понадобится:

260 мл яблочного отвара
100 мл растительного масла
130 г сахара
270 г пшеничной муки
150 г абрикос
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л корицы
щепотка соли
100 г изюма
80 г грецких орехов
60 г ядер подсолнечника (сырых)

Изюм предварительно замочить в теплой воде. 15-ти минут будет достаточно. Тщательно промываем.

Растительное масло смешиваем с сахаром.

Если используем замороженные абрикосы, как я, то присыпаем их 1 ч.л крахмала.

Смешиваем муку с корицей.

Добавляем к муке масляно-сахарную смесь. Тщательно перемешиваем.

Выливаем яблочный отвар в основную смесь. Мешаем до полного исчезновения комочков.

Аккуратно вводим абрикосы в тесто.

Выкладывает тесто в форму и отправляем в предварительно разогретую на 180 градусов духовку. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой. Она должна оставаться сухой после прокалывания теста.