Пирог с капустой, рецепты с фото

Так и хочется продолжить название моего топика: «…или Как я научила мужа есть пироги с капустой»:) Пироги с капустой до этого дня я пекла не так часто, как хотелось бы.

В моей семье по этому поводу были большие разногласия – муж пироги с капустной начинкой не признавал категорически, а печь для себя одной как-то не хочется. Поэтому, «капустную» выпечку я всегда старалась приурочить к приезду гостей. Иногда я пекла и брала на работу или сама ехала в гости с пирогом. Сама мечтала, чтобы у мужа когда-нибудь изменилось отношение к этой, в общем-то, классической начинке.

Так и получилось. В этот раз свежеиспеченный пирог я взяла с собой в деревню, чтобы съесть его там дружной компанией. Пока ехали, от пирога исходит такой аромат, что муж тоже вдруг изъявил желание его отведать. И, конечно же, пирог ему понравился!

Ингредиенты

Тесто:

150 г сметаны;
1 яйцо;
5 ст. л. растительного масла;
мука (сколько возьмет тесто);
1 пакетик разрыхлителя;
соль по вкусу.

Начинка:

— 400 г капусты;
— 2 моркови;
— 2 яйца.

Сложность: средняя.

Время приготовления: 1,5 часа.

Приготовление

Начинаем с начинки. Капусту нарезаем довольно мелко.