Пироги я люблю всевозможные. Их видов и способов приготовления уже не счесть. Каждый выбирает на свой вкус. Предлагаю вам свой рецепт, придуманный совсем недавно. Кусочек такого пирога и немного салата станет прекрасным вариантом обеда или ужина.
Вообще, сочетать картофель и тесто — преступление по отношению к нашему организму. Но, как ни крути, а почти всегда вкус решает все. В этом пироге, слой картофельного пюре был как нельзя кстати, а овощи дают баланс между всем составляющими.
Для приготовления вам понадобится:
Ориентировочное время приготовления: около часа.
Самый долгий процесс в этом рецепте — это отваривание картофеля. С него и начнем. Клубни очищаем, нарезаем тонкими кружочками, отвариваем до полной готовности в чуть подсоленной воде.
![]()
Мнем картошку в пюре. Далее вынимаем из морозилки горошек, лук-порей нарезаем кольцами. Слоеное тесто делим на две не равные части. Большую раскатываем по форме тонким слоем.
![]()
Выкладываем на тесто слой картофеля. В него я добавила немного сушеного зеленого лука и специй по вкусу.
![]()
Сверху посыпаем зеленым горошком.
![]()
Далее освобождаем рыбу из банки.
![]()
Разминаем ее вилкой, выкладываем следующим слоем.
![]()
Сверху выкладываем нарезанный лук-порей. Оставшийся кусок теста раскатываем в пласт, а из него вырезаем полоски. Выкладываем их на пирог.
![]()
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до золотистого цвета.
![]()
Желаю всем приятного аппетита!
![]()
Вообще, сочетать картофель и тесто — преступление по отношению к нашему организму. Но, как ни крути, а почти всегда вкус решает все. В этом пироге, слой картофельного пюре был как нельзя кстати, а овощи дают баланс между всем составляющими.
Для приготовления вам понадобится:
- 500 г слоеного дрожжевого теста
- 3 картофелины
- 100 г зеленого горошка
- 100 г лука-порея
Ориентировочное время приготовления: около часа.
Самый долгий процесс в этом рецепте — это отваривание картофеля. С него и начнем. Клубни очищаем, нарезаем тонкими кружочками, отвариваем до полной готовности в чуть подсоленной воде.
Мнем картошку в пюре. Далее вынимаем из морозилки горошек, лук-порей нарезаем кольцами. Слоеное тесто делим на две не равные части. Большую раскатываем по форме тонким слоем.
Выкладываем на тесто слой картофеля. В него я добавила немного сушеного зеленого лука и специй по вкусу.
Сверху посыпаем зеленым горошком.
Далее освобождаем рыбу из банки.
Разминаем ее вилкой, выкладываем следующим слоем.
Сверху выкладываем нарезанный лук-порей. Оставшийся кусок теста раскатываем в пласт, а из него вырезаем полоски. Выкладываем их на пирог.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до золотистого цвета.
Желаю всем приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать