Пирог с семенем подсолнуха, рецепты с фото

Иногда хочется побаловать себя вкусненьким, но почему-то это вкусненькое обязательно калорийное. Вот и пирог, который я сегодня предлагаю вашему вниманию, для тех, кто не боится немного расслабится от диет и подсчета калорий, и в зимний снежный денек насладится вкусом великолепного хрустящего аппетитного пирога.

Дети от такой выпечки будут просто в восторге.

Время приготовления: 1 час.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления пирога с семечками нам понадобится:

Для теста:

яйцо — 1 шт.
маргарин или сливочное масло — 150 г
сахар — 120 г
сода гашенная в уксусе или лимонной кислоте — 1 ч.л.
мука — 2-3 ст.

Для начинки:

— сахар — 150 г
— маргарин или сливочное масло — 120 г
— семя подсолнуха (очищенное) — 300 г
— орехи арахис — 100 г
— вода — 6-8 ст.л.

Способ приготовления:

Яйцо взбиваем с сахаром.

Маргарин или сливочное масло растапливаем. Остужаем. Добавляем в тесто.

Соду гасим в уксусе или лимонной кислоте. Добавляем в тесто. Перемешиваем.

Всыпаем муку.

Тесто должно получится не тугое и эластичное.

Приготовим начинку.

Семечки подсолнуха необходимо немного обжарим на сухой сковороде или в микроволновке. Можно использовать готовые обжаренные семечки.

Орехи арахис тоже обжариваем как и семечки.

Затем очищаем от шелухи. После обжаривания арахис чистится намного легче.

В кастрюлю или сковороду с высоким бортами насыпаем сахар. Добавляем семечки и орехи. По желанию, орехи можно измельчить.

Кусочками нарезаем маргарин или сливочное масло.

Добавляем несколько ложек воды и ставим на огонь. После того, как смесь закипит, снимаем даем немного остыть.

Тесто раскатываем в пласт и накрываем дно формы, смазанной маслом.