Сегодня у нас в городе празднуют день химика, так что нужно было справиться быстрее с работой, чтобы вечером пойти на концерт. А еще я решила приготовить вкусный пирог с молодой капустой, которым можно перекусить после концертной программы.
Как вы видите, в последнее время я увлеклась выпечкой пирогов. Они очень удобны, так как готовятся быстро, а вкус всегда радует. И на приготовление нужно совсем мало времени.
Одним из быстрых рецептов пирогов я делюсь с вами сегодня. В качестве теста у нас выступает картофельное пюре с яйцами. Этот вид «теста» часто применяется для приготовления разнообразных блюд.
Для приготовления пирога со свежей капустой необходимы следующие продукты:
Время приготовления: около 1 часа
Степень сложности: легко
Если у вас осталось картофельное пюре с завтрака, значит, вам даже не нужно его готовить специально для пирога. Этот рецепт очень удобен, когда пюре не скушали, а выбросить очень жалко.
В противном случае нужно очистить несколько картофелин, сварить их до готовности и растолочь со сливочным маслом.
![]()
В остывшее картофельное пюре добавляем яйца. Для 1 стакана картофельного пюре нужно брать 2 яйца, но иногда нужно чуть больше, если яйца маленькие.
![]()
Пюре должно быть жидким из-за яиц, которые во время приготовления создадут нужную текстуру пирогу. Солим и перчим по вкусу.
Форму укрываем бумагой для выпечки.
![]()
Сверху выкладываем половину картофельного «теста».
![]()
Шинкуем свежую капусту, и выкладываем ее слоем на картофельную массу.
![]()
Для этого пирога нужна только молодая свежая капуста, которой хватит времени, чтобы приготовиться, а для этого она должна быть очень мягкая.
![]()
Сверху капусты выкладываем слой картофельно-яичного пюре.
![]()
Трем плавленый сыр (или твердый) на терку.
![]()
Отправляем пирог выпекаться в духовке при температуре 150-170 градусов (регулируем по мере выпекания, чтобы сыр не подгорал). Можно под конец приготовления выключить верх духовки и хорошо подпечь низ.
![]()
Готовый пирог посыпаем свежей зеленью.
![]()
Приятного аппетита!
Как вы видите, в последнее время я увлеклась выпечкой пирогов. Они очень удобны, так как готовятся быстро, а вкус всегда радует. И на приготовление нужно совсем мало времени.
Одним из быстрых рецептов пирогов я делюсь с вами сегодня. В качестве теста у нас выступает картофельное пюре с яйцами. Этот вид «теста» часто применяется для приготовления разнообразных блюд.
Для приготовления пирога со свежей капустой необходимы следующие продукты:
- 2 стакана картофельного пюре
- 2 ст.л. сливочного масла
- 4-5 яиц
- соль по вкусу
- свежая молодая капуста (немного)
- 1 плавленый сырок (можно заменить твердым сыром)
- черный молотый перец по желанию
- свежая зелень для украшения
Время приготовления: около 1 часа
Степень сложности: легко
Если у вас осталось картофельное пюре с завтрака, значит, вам даже не нужно его готовить специально для пирога. Этот рецепт очень удобен, когда пюре не скушали, а выбросить очень жалко.
В противном случае нужно очистить несколько картофелин, сварить их до готовности и растолочь со сливочным маслом.
В остывшее картофельное пюре добавляем яйца. Для 1 стакана картофельного пюре нужно брать 2 яйца, но иногда нужно чуть больше, если яйца маленькие.
Пюре должно быть жидким из-за яиц, которые во время приготовления создадут нужную текстуру пирогу. Солим и перчим по вкусу.
Форму укрываем бумагой для выпечки.
Сверху выкладываем половину картофельного «теста».
Шинкуем свежую капусту, и выкладываем ее слоем на картофельную массу.
Для этого пирога нужна только молодая свежая капуста, которой хватит времени, чтобы приготовиться, а для этого она должна быть очень мягкая.
Сверху капусты выкладываем слой картофельно-яичного пюре.
Трем плавленый сыр (или твердый) на терку.
Отправляем пирог выпекаться в духовке при температуре 150-170 градусов (регулируем по мере выпекания, чтобы сыр не подгорал). Можно под конец приготовления выключить верх духовки и хорошо подпечь низ.
Готовый пирог посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать