Пышные и очень вкусные оладушки на молоке 30 минут и готово, рецепты с фото

Румяные, пышные и очень аппетитные оладушки — что может быть лучше для домашнего завтрака? Сегодня по простому и быстрому экспресс-рецепту готовим именно такие очень вкусные оладушки, которые с легкостью порадуют и насытят даже большую семью!

Общее время приготовления: 30 минут

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

180 мл молока
2 ст. л. 9%-столового уксуса
150 г пшеничной муки
2 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. соли
1 куриное яйцо
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1, 5 ч. л. молотой корицы (по желанию)
1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
Кулинарный спрей с маслом
Любой топпинг на ваш вкус - сливочное масло, сгущенное молоко, кленовый сироп, растопленный шоколад, варенье и т.п.

Приготовление:

1. Смешайте в миске молоко и столовый уксус, позвольте смеси настояться до консистенции простокваши, около 5 минут.

2. В другой миске соедините сухие ингредиенты: совместно просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и пищевую соду, затем сахар и соль.
В миску с простоквашей вбейте яйцо и растопленное сливочное масло.

3. Далее мучную смесь постепенно введите в жидкую молочную смесь и взбивайте до тех пор, пока тесто не станет однородным. Добавьте в тесто молотую корицу и ванильный экстракт, все тщательно перемешайте.

4. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем. Выложите тесто небольшими порциями на сковороду и обжаривайте оладушки по 3-4 минуты с одной стороны до образования пузырчатой структуры и подсушивания краев. Затем переверните оладушки и обжаривайте их до тех пор, пока другая сторона не подрумянится, около 2–3-х минут. Повторите аналогичные действия с оставшимся тестом.

5. Горячие оладушки выложите на сервировочную тарелку, дополните любимым топпингом на ваш вкус и подавайте. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию: