Ванильные кексы с клубникой – это невероятно удачная выпечка на скорую руку, которую смело можно готовить в щедрый ягодный сезон!
Для того, чтобы испечь к уютному семейному чаепитию горку ароматных ванильных кексов с клубникой, нам с вами понадобится:
Сложность этого рецепта: минимальная
Сколько понадобится времени: около 40 минут
Ход предлагаемых во время приготовления кексов действий:
В первую очередь нам необходимо растопить сливочное масло. Проще всего использовать для этого микроволновую печь. А вот для того, чтобы масло растаяло равномерно и без «выстрелов» в процессе нагревания, я практикую делать это, поместив миску с маслом в глубокую тарелочку с водой.
![]()
Далее в немного остывшее масло высыпаем необходимое количество сахара.
![]()
После этого добавляем ванилин.
![]()
Всыпаем щепотку соли.
![]()
Теперь разбиваем куриные яйца.
![]()
И соединяем всё с помощью электровенчика.
![]()
Далее выливаем 120 мл молока.
![]()
И снова всё хорошенько перемешиваем.
![]()
Теперь необходимо просеять 220 г муки и смешать её с пекарским порошком.
![]()
А затем соединить с яично-масляно-молочной массой.
![]()
Делать это лучше всего снова-таки используя электровенчик – масса станет густой и однородной. Тесто для наших будущих ванильных кексов готово.
![]()
Теперь подготовим клубнику – ягоды необходимо промыть, перебрать, обсушить, удалить чашелистики и порезать на небольшие кубики.
![]()
Поскольку кексы предлагаю испечь в удобных для этого силиконовых формочках, то их сперва необходимо смочить водой, а затем наполнить на 2/3 от объёма форм тестом. А после сверху выложить кубики порезанных ягод клубники, слегка как бы утапливая их в тесто.
![]()
Выпекать кексы будем при температуре 190 градусов где-то минут 20-25.
![]()
При подаче ароматную ванильную выпечку с клубникой можно сдобрить сахарной пудрой.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для того, чтобы испечь к уютному семейному чаепитию горку ароматных ванильных кексов с клубникой, нам с вами понадобится:
- молоко (я брала домашнее) – 120 мл
- масло сливочное – 100 г
- сахар – 180 г
- соль – небольшая щепотка
- ванилин – 1/3 ч.л.
- мука пшеничная просеянная – 220 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- клубника свежая – 150 г
Сложность этого рецепта: минимальная
Сколько понадобится времени: около 40 минут
Ход предлагаемых во время приготовления кексов действий:
В первую очередь нам необходимо растопить сливочное масло. Проще всего использовать для этого микроволновую печь. А вот для того, чтобы масло растаяло равномерно и без «выстрелов» в процессе нагревания, я практикую делать это, поместив миску с маслом в глубокую тарелочку с водой.
Далее в немного остывшее масло высыпаем необходимое количество сахара.
После этого добавляем ванилин.
Всыпаем щепотку соли.
Теперь разбиваем куриные яйца.
И соединяем всё с помощью электровенчика.
Далее выливаем 120 мл молока.
И снова всё хорошенько перемешиваем.
Теперь необходимо просеять 220 г муки и смешать её с пекарским порошком.
А затем соединить с яично-масляно-молочной массой.
Делать это лучше всего снова-таки используя электровенчик – масса станет густой и однородной. Тесто для наших будущих ванильных кексов готово.
Теперь подготовим клубнику – ягоды необходимо промыть, перебрать, обсушить, удалить чашелистики и порезать на небольшие кубики.
Поскольку кексы предлагаю испечь в удобных для этого силиконовых формочках, то их сперва необходимо смочить водой, а затем наполнить на 2/3 от объёма форм тестом. А после сверху выложить кубики порезанных ягод клубники, слегка как бы утапливая их в тесто.
Выпекать кексы будем при температуре 190 градусов где-то минут 20-25.
При подаче ароматную ванильную выпечку с клубникой можно сдобрить сахарной пудрой.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать