Быстрый испанский омлет — отличный способ использовать остатки варёного картофеля, сыр и яйца. Омлет получается очень пышным, сытным и очень вкусным. Идеально на завтрак!
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 12 минут
Сложность приготовления: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Растопите кусок сливочного масла в средней сковороде с антипригарным покрытием, затем обжарьте лук-порей около 5 минут, до мягкости. Тем временем разрежьте картофель пополам, а затем нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Взбейте яйца, посолите, затем добавьте сыр и шалфей.
2. Уложите картофель на сковороду, сверху вылейте яичную смесь. Уменьшите огонь до минимума и жарьте омлет 10 минут, практически до полной готовности. После этого переставьте сковороду с омлетом в разогретую до 180-200 градусов духовку и оставьте там на пару минут. Желательно, чтобы в духовке был включён верхний нагрев. Готовый омлет разрежьте на 4 кусочка и подавайте.
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 12 минут
Сложность приготовления: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
- Сливочное масло - для жарки
- 1 лук-порей - тонко нарезать
- 225 г варёного и охлаждённого картофеля (примерно 1-2 средних клубня)
- 6 яиц
- 85 г тёртого сыра
- 1 ст. л. мелко нарезанного шалфея (или 1 ч. л. сушёного шалфея) - по желанию
Приготовление:
1. Растопите кусок сливочного масла в средней сковороде с антипригарным покрытием, затем обжарьте лук-порей около 5 минут, до мягкости. Тем временем разрежьте картофель пополам, а затем нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Взбейте яйца, посолите, затем добавьте сыр и шалфей.
2. Уложите картофель на сковороду, сверху вылейте яичную смесь. Уменьшите огонь до минимума и жарьте омлет 10 минут, практически до полной готовности. После этого переставьте сковороду с омлетом в разогретую до 180-200 градусов духовку и оставьте там на пару минут. Желательно, чтобы в духовке был включён верхний нагрев. Готовый омлет разрежьте на 4 кусочка и подавайте.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать