В поисках такого способа приготовления уникального во всех отношениях блюда я нашла этот. И поразилась. Из обычной лепешки, которую можно даже хранить в морозилке, получается не только буррито. Пицца на тортилье – это нечто!
Тортилья стала снова для меня приятным открытием. На днях готовила с ее участием овощной торт. И тогда тортилья, нежная и вкусная, придала закуске бесподобного вкуса и вид праздничного блюда. А сейчас я оценила лепешку еще и в качестве теста для пиццы! Что это значит? Правильно, экономию сил и времени, т.к. нам не надо замешивать тесто, раскатывать и печь. А сама тортилья мне так напомнила пиццу на тонком тесте.
Клади на тортилью любую готовую начинку, подогрей все это удобьным способом и получай удовольствие!
Время приготовления: как всегда, зависит от гаджета и наличия готовых продуктов, у меня ушло 15 минут
Сложность: почти нулевая!
Основные ингредиенты:
Для приготовления начинки:
Приготовление:
Вот тортилья, которую я только что положила размораживаться, убрав ледок. Знаю, что на это уйдет минут 5.
![тортилья]( "тортилья")
Грибы у меня тоже были заморожены.
![грибы]( "грибы")
Но я не стала ждать, пока и они разморозятся. Быстренько разогрев плиту, отправила жариться симпатичную нарезку в сковородку с маслом. А пока эта история жарится и размораживается, настрогаем перец болгарский. Люблю, чтобы была тонкая нарезка.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
К этому моменту, через 3 минуты, у меня были готовы грибы. Их можно и хорошо поджарить, а можно – чисто символически. Я только их совсем слегка подсолила. Кстати, их не обязательно доводить до готовности, ведь они еще будут готовиться. Да и вообще, шампиньоны – это те товарищи, которые вообще можно не подвергать термической обработке.
![грибы готовы]( "грибы готовы")
Я уже мягкую и выровнявшуюся тортилью смазала томат-пастой.
![тортилья с томат-пастой]( "тортилья с томат-пастой")
Потом – майонезом. Особенно не пожалела на краешки, чтобы они не подсохли во время готовки.
![c майонезом]( "c майонезом")
Сложила сюда перец, грибы, а сверху – помидорки, посыпав их тертым сыром.
![с начинкой]( "с начинкой")
Доготавливаем в хорошо разогретой сковороде под крышкой. Пяти минут на небольшом огоньке с головой хватает.
![под крышкой]( "под крышкой")
Едим, как только снимем с плиты! Кстати, если готовить в духовке, то к десяти минутам, которые пойдут на готовку, добавьте какое-то время на разогрев до 200 градусов.
![готово]( "готово")
Тортилья стала снова для меня приятным открытием. На днях готовила с ее участием овощной торт. И тогда тортилья, нежная и вкусная, придала закуске бесподобного вкуса и вид праздничного блюда. А сейчас я оценила лепешку еще и в качестве теста для пиццы! Что это значит? Правильно, экономию сил и времени, т.к. нам не надо замешивать тесто, раскатывать и печь. А сама тортилья мне так напомнила пиццу на тонком тесте.
Клади на тортилью любую готовую начинку, подогрей все это удобьным способом и получай удовольствие!
Время приготовления: как всегда, зависит от гаджета и наличия готовых продуктов, у меня ушло 15 минут
Сложность: почти нулевая!
Основные ингредиенты:
Для приготовления начинки:
Приготовление:
Вот тортилья, которую я только что положила размораживаться, убрав ледок. Знаю, что на это уйдет минут 5.
Грибы у меня тоже были заморожены.
Но я не стала ждать, пока и они разморозятся. Быстренько разогрев плиту, отправила жариться симпатичную нарезку в сковородку с маслом. А пока эта история жарится и размораживается, настрогаем перец болгарский. Люблю, чтобы была тонкая нарезка.
К этому моменту, через 3 минуты, у меня были готовы грибы. Их можно и хорошо поджарить, а можно – чисто символически. Я только их совсем слегка подсолила. Кстати, их не обязательно доводить до готовности, ведь они еще будут готовиться. Да и вообще, шампиньоны – это те товарищи, которые вообще можно не подвергать термической обработке.
Я уже мягкую и выровнявшуюся тортилью смазала томат-пастой.
Потом – майонезом. Особенно не пожалела на краешки, чтобы они не подсохли во время готовки.
Сложила сюда перец, грибы, а сверху – помидорки, посыпав их тертым сыром.
Доготавливаем в хорошо разогретой сковороде под крышкой. Пяти минут на небольшом огоньке с головой хватает.
Едим, как только снимем с плиты! Кстати, если готовить в духовке, то к десяти минутам, которые пойдут на готовку, добавьте какое-то время на разогрев до 200 градусов.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать