Банановый хлеб — потрясающая выпечка. Это оригинально, интересно, а главное — вкусно и полезно. Почему полезно? В тесто мы добавим полезные жиры. Ароматные и вкусные жареные грецкие орехи добавляются в тесто как отличный источник омега-3 жирных кислот. Наконец, этот банановый хлеб содержит много клетчатки. Половину обычной пшеничной муки мы заменим цельнозерновой мукой.
Время приготовления: 70 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
![]()
2. Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде на среднем огне до появления аромата. Затем дайте им остыть.
![]()
3. В большой миске смешайте бананы, банановый йогурт, яйца, масло и ваниль.
![]()
4. Добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте.
![]()
5. В другой большой миске смешайте цельнозерновую муку, пшеницу муку, льняную муку, соду, корицу и соль.
![]()
6. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородности.
![]()
7. Всыпьте в тесто поджаренные грецкие орехи.
![]()
8. Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Сверху посыпьте льном. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 50-55 минут или до готовности.
![]()
9. Остудить хлеб в форме 10 минут. Выньте хлеб из формы и полностью остудите перед нарезкой и подачей на стол.
![]()
Фото: The Spruce / Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 70 минут
Ингредиенты:
- 50 г грецких орехов - нарезать
- 150-200 г бананов - размять в пюре
- 80 г йогурта со вкусом банана
- 2 яйца
- 50-60 г сливочного масла
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 120-130 г коричневого сахара
- 90 г цельнозерновой муки
- 90 г пшеничной муки
- 40 г льняной муки
- 1,5 ч. л. соды
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. соли
- Растительное масло
- 2 ч. л. семян льна
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде на среднем огне до появления аромата. Затем дайте им остыть.
3. В большой миске смешайте бананы, банановый йогурт, яйца, масло и ваниль.
4. Добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте.
5. В другой большой миске смешайте цельнозерновую муку, пшеницу муку, льняную муку, соду, корицу и соль.
6. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородности.
7. Всыпьте в тесто поджаренные грецкие орехи.
8. Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Сверху посыпьте льном. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 50-55 минут или до готовности.
9. Остудить хлеб в форме 10 минут. Выньте хлеб из формы и полностью остудите перед нарезкой и подачей на стол.
Фото: The Spruce / Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать