Черный хлеб

Черный хлеб

Всего рецептов в коллекции Черный хлеб: 40
Черный хлеб (ржаной) - хлеб, испеченный из ржаной муки. Несомненная польза этого продукта обусловлена богатым витаминно - минеральным составом, а также относительно низкой калорийностью черного хлеба (особенно, по сравнению с белым). Но главным ингредиентом при выпекании хлеба является все же закваска.
Литовский ржаной хлеб на пиве в хлебопечке
  • 19045
  • 1
Kseniya Kab
Вот я попробовала печь хлеб на пиве — мне результат понравился не только большими дырочками в хлебе, но и особым ароматом солода, которым наполнилась моя кухня во время выпекания смуглого «кирпичика»....
Овсяно-ржаной хлеб в мультиварке
  • 7337
  • 11
Маша Брусникина
Выпечка в новомодном устройстве «мультиварка» становится очень интересным процессом, а все благодаря постоянно расширяющимся возможностям этих самых устройств и постоянному появлению новых рецептов....
Хлеб домашний
  • 5249
  • 8
Галка П
Пару лет назад мы купили хлебопечку. Первые месяцы пекли чуть ли не каждый день. Экспериментировали с рецептами и радовались новым вкусным открытиям. Потом посчитали, что сумма счёта за электричество...
Ржаной хлеб на закваске из изюма
  • 4978
  • 6
Mariya S
Полгода назад моя мама начала печь хлеб, и с тех пор в их доме не увидишь магазинного! Мне стало крайне интересно, справлюсь ли я с этой ответственной задачей. Первый опыт оказался не очень удачным, н...
Бородинский хлеб
  • 4243
  • 13
Анна Н
Испечь именно такой вид хлеба, как «Бородинский», я решалась еще с прошлого лета. Никогда я так не боялась приниматься за выпечку. Почему-то мне казалось, что наверняка у меня ничего не выйдет, я толь...
Ржано-пшеничный хлеб
  • 4139
  • 8
Юлия Лебедева
Я мечтаю о хлебопечке! Но та модель, которая мне понравилась, стоит весьма дорого. Поэтому пока что я обхожусь своей старенькой электрической духовкой... На мой взгляд, домашний хлеб никогда не...
Пряный ржано-пшеничный хлеб с кориандром, тмином и барбарисом
  • 3664
  • 6
Аня Криницына
Добрый день, жительницы и читательницы сайта Алимеро. Я думаю, что каждая хозяйка рано или поздно пробует печь хлеб. И неизбежно находит именно СВОЙ хлеб. Ржаной или пшеничный, а может, и смешанный, с...
Памперникель. Пшенично-ржаной хлеб
  • 3007
  • 8
Анна Н
Сегодня представляю вашему вниманию немецкий ржаной хлеб. Название у него шутливое: «pumpernickel» — «ветры гномов». Первые упоминания о нем датируются еще 15-м веком. Его родина — Вестфалия, находитс...
ЧЕРНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С ЗАВАРКОЙ, ОРЕХАМИ, ИЗЮМОМ И ТМИНОМ
  • 135
  • 0
Интуиция сайта
ЧЕРНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С ЗАВАРКОЙ, ОРЕХАМИ, ИЗЮМОМ И ТМИНОМ Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 1160 гр. Солод 142 гр. Тмин 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Пшеничная мука высшего...
Гренки из черного хлеба с яйцом
  • 127
  • 0
Интуиция сайта
Гренки из черного хлеба с яйцом. Хлеб черный 4 ломтик Яйцо 3 шт. Майонез 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик Растительное масло 1 ст.л. Шпроты 1 банка
ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ
  • 72
  • 0
Интуиция сайта
Вода 200 мл. Мука 300 гр. Мука ржаная 150 гр. Дрожжи сухие 10 гр. Соль 7 гр. Сахар 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л.
Гренки из чёрного хлеба с чесноком
  • 66
  • 0
Интуиция сайта
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл. Соль 5 гр. Тимьян сушёный 1 ст.л. Хлеб чёрный 7 кусок Чеснок 3 зубчик
Белорусский закисной чёрный хлеб
  • 59
  • 0
Интуиция сайта
Белорусский закисной чёрный хлеб Мука 1 горсть Вода 1 часть Соль 1 щепотка
Черный хлеб с сыром, запеченный в духовке
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Как приготовить "Черный хлеб с сыром, запеченный в духовке", пошаговый рецепт приготовления с фото Хлеб 1000 гр. Сыр моцарелла 240 гр. Масло сливочное 50 гр. Бекон 150 гр. Петрушка 70 гр.
Бутерброды с красной икрой на черном хлебе.
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Масло сливочное 80 гр. Хлеб чёрный 1 шт. Икра красная 100 гр.
Русский черный хлеб
  • 30
  • 0
Интуиция сайта
Русский черный хлеб. Пошаговый рецепт с фото Пакет хлебной смеси Пакетик сухих дрожей Растительное масло 1 ст.л. Вода 290-300 мл.
Библейский черный хлеб из рисовой муки, безглютеновый
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Мука рисовая 505 гр. Мука кукурузная 270 гр. Сахар коричневый 50 гр. Патока 100 гр. Соль мелкая 10 гр. Фенхель 14 гр. Тмин молотый 30 гр. Закваска 320 гр. Вода 460 гр. Опара 625 гр. Соль 10 гр. Кешью...
Черный хлеб в хлебопечке
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Солод ржаной 4 ст.л. Вода 400 мл. Мёд 2-3 ст.л. Соль 1-1.5 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Винный уксус 1-2 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Тмин 1 ч.л. Дрожжи сухие 2 ч.л. Мука пшеничная 100 гр. Мука ржаная 400...
Гренки из черного хлеба с кунжутом
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт приготовления гренок из черного бородинского хлеба с кунжутом с пошаговыми фотографиями, как приготовить гренки, как сделать гренки, гренки из черного хлеба, гренки фото, гренки к пиву, Хлеб...
Черный хлеб с орехами на закваске
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с орехами на закваске. Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 560 гр. Мука просеянная 600 гр. Солод ржаной 142 гр. Тмин молотый 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Пшеничная мука выс...
Черный хлеб с черносливом
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт черного хлеба для хлебопечки Вода 100 мл. Молоко 200 мл. Мука ржаная 150 гр. Мука 300 гр. Закваска 2 ч.л. Солод ржаной 3 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Дрожжи сухие 1.5 ч.л. Соль 1.5 ч.л. Саха...
Черный хлеб с огурцами и медом
  • 20
  • 0
Интуиция сайта
Буханка очень свежего черного хлеба Хрустящий соленый огурец 500 гр. Мёд
Черный хлеб в духовке
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Мука пшеничная 1.5 ст. Мука ржаная 1.5 ст. Квас 400 мл. Дрожжи сухие 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 2 ст.л. Уксус 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л.
Котлеты с черным хлебом
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Говяжий фарш 400 гр. Хлеб черный 160 гр. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 1 зубчик Перец чёрный молотый Сухари панировочные Растительное масло
Черный хлеб в духовке
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Мука пшеничная 1.5 ст. Мука ржаная 1.5 ст. Квас 400 мл. Дрожжи сухие 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 2 ст.л. Уксус 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л.
Котлеты с черным хлебом
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Фарш 700 гр. Хлеб черный 1/4 шт. Чеснок 1 зубчик Майонез 1 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Молоко Соль Перец Зелень
Черный хлеб с морковью и тмином
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Дрожжи сухие 2 1/4 ч.л. Вода 320-400 мл. Сахар тростниковый 1 ч.л. Какао 2 ст.л. Молотый кофе эспрессо 2 ст.л. Патока 70 мл. Тмин 3 ч.л. Масло сливочное 3 ст.л. Соль морская 2 ч.л. Морковь 2 ст. Мука...
Хлеб Чёрный барон
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Хлеб "Чёрный барон". Мука 2 ст. Мука ржаная 1 ст. Дрожжи сухие 2 ч.л. Соль 2 ч.л. Солод 3 ст.л. Вода 1 ст. Растительное масло 2 ст.л. Мёд 1.5 ст.л. Отруби 3 ст.л.
Чёрный хлеб с чесноком
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Готовим чёрный чесночный хлеб Вода 200 мл. Дрожжи сухие 1.5 ч.л. Закваска пшеничная 30 мл. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л. Мука 200 гр. Мука ржаная 200 гр. Сахар 2 ст.л. Соль 1.5 ч.л. Ук...
Чёрный хлеб с тмином и мёдом в хлебопечке
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с тмином и медом в хлебопечке Вода 330 мл. Дрожжи сухие 1.5 ч.л. Масло сливочное 20 гр. Мёд 2 ст.л. Мука 310 гр. Мука ржаная 160 гр. Солод ржаной 2 ст.л. Соль 1.5 ч.л. Тмин 2 ч.л.
Черный хлеб с орехами на закваске
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с орехами на закваске рецепт прилагается Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 560 гр. Мука 600 гр. Солод ржаной 162 гр. Тмин молотый 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Мука 600 гр...
ЧЕРНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С ЗАВАРКОЙ, ОРЕХАМИ, ИЗЮМОМ И ТМИНОМ
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 1160 гр. Солод 142 гр. Тмин 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Пшеничная мука высшего сорта 700 гр. Соль 30 гр. Патока 80 гр. Фундук 150 гр. Миндаль 150 гр....
Брускетта на черном хлебе с сельдью терияки и свеклой
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Морковь Небольшая свекла Луковица шалота Растительное масло 1 ст.л. Жареной сельдь в соусе терияк 300 гр. Хлеб чёрный 4 кусочка Гранат Стебель зеленого лука Свежий проросток
Черный хлеб в хлебопечке
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Очень вкусный и простой рецепт черного хлеба с изюмом и семечками Растительное масло 2 ст.л. Вода 300 мл. Дрожжи свежие 18 гр. Мёд 2 ст.л. Пшеничная мука высшего сорта 200 гр. Мука 300 гр. Соль 1 ч....
Домашний квас из черного хлеба без дрожжей
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Вода 2 л. Хлеб чёрный 450 гр. Сахар 75 гр. Изюм 2-3 ст.л.
Черный хлеб с орехами на закваске
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с орехами на закваске. Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 560 гр. Мука просеянная 600 гр. Солод ржаной 142 гр. Тмин молотый 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Пшеничная мука вы...
Холодный суп из редиса в черном хлебе
  • 8
  • 0
Интуиция сайта
Редис 250 гр. Огурцы 2-3 шт. Уксус рисовый 1 ч.л. Сливки 100 гр. Хлеб чёрный 2 шт. Петрушка 20 гр. Соль Перец чёрный молотый
Черный хлеб без дрожжей и без закваски
  • 8
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб без дрожжей и без закваски Мука ржаная 300 гр. Пшеничная мука высшего сорта 200 гр. Соль 1,5 ч.л. Сахар 1,5 ст.л. Масло подсолнечное нерафинированное 1,5 ст.л. Вода 400 мл.
ДЕСЕРТ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА АМБРОЗИЯ
  • 7
  • 0
Интуиция сайта
Хлеб черный 0,5 кг. Варенье 5-6 ст.л. Сливки 33% 500 мл. Сахар 0,5 ст. Корица
Черный хлеб с морковью и тмином
  • 7
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с морковью и тмином Дрожжи сухие 2 1/4 ч.л. Вода 320-400 мл. Сахар тростниковый 1 ч.л. Какао 2 ст.л. Молотый кофе эспрессо 2 ст.л. Патока 70 мл. Тмин 3 ч.л. Масло сливочное 3 ст.л. Соль...
Понравилась коллекция?
  • 4 / 5
    5
Сохраните себе: