Ко Дню Победы сегодня готовим особенное блюдо по классическому рецепту 1942 года и всего из 3-х простейших ингредиентов. Хлеб «Ржевский» выпекали в советских частях во время битвы за город Ржев. Он был очень популярен на фронте и в тылу в годы Великой Отечественной войны. В те далекие времена этот фронтовой хлеб был настоящим спасением для солдат.
Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Отварите картофель в «мундире» в течение получаса.
![]()
3. Охладите, очистите и натрите картофель на мелкой терке.
![]()
4. Часть отрубей высыпьте на рабочую поверхность, выложите на отруби тертый картофель, затем посыпьте оставшимися отрубями и посолите по вашему вкусу.
![]()
5. Замесите тесто.
![]()
6. Картофельное тесто выложите в смазанную маслом форму и запекайте до готовности, в течение часа.
![]()
7. Фронтовой хлеб «Ржевский» готов. Приятного аппетита!
![]()
Фото: Roman Ish
Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 150 г ржаных отрубей
- Соль - по вкусу
- Подсолнечное масло - для смазывания формы
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Отварите картофель в «мундире» в течение получаса.
3. Охладите, очистите и натрите картофель на мелкой терке.
4. Часть отрубей высыпьте на рабочую поверхность, выложите на отруби тертый картофель, затем посыпьте оставшимися отрубями и посолите по вашему вкусу.
5. Замесите тесто.
6. Картофельное тесто выложите в смазанную маслом форму и запекайте до готовности, в течение часа.
7. Фронтовой хлеб «Ржевский» готов. Приятного аппетита!
Фото: Roman Ish
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать