Может ли картофельное пюре быть не только вкусным, но и полезным? Конечно, если приготовить его по этому рецепту! Творог, обезжиренное молоко и зеленый лук насытят этот гарнир полезными веществами, придав блюду бархатистую текстуру и насыщенный аромат.
Порций: 8
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Для начала необходимо сделать пюре из половины творога. Возьмите 250 г творога, измельчите в блендере до состояния кашицы. Отложите в сторону.
2. Положите очищенный картофель в кастрюлю, залейте водой. Туда же насыпьте щепотку соли. Доведите до кипения. Затем сбавьте огонь и варите еще минут 15 до готовности. Слейте воду.
3. Переложите картофель в глубокую миску. Туда же добавьте творог (как пюре, так и оставшуюся часть в нетронутом виде), перец, нашинкованный лук, масло и молоко. Приправьте все ингредиенты солью. Разомните всю массу до состояния пюре. По желанию блюдо можно подавать с дополнительными стеблями зеленого лука в качестве украшения.
Источник: marthastewart.com
Порций: 8
Ингредиенты:
- Зернистый творог с низким содержанием жиров – 450 г
- Соль крупная – по вкусу
- Зеленый лук свежий, нашинкованный – небольшой пучок
- Обезжиренное молоко – 2 ст. ложки
- Картофель – 1 кг
- Белый перец молотый – 1/4 ч. ложки
- Масло сливочное, размягчённое – 30 г
Способ приготовления:
1. Для начала необходимо сделать пюре из половины творога. Возьмите 250 г творога, измельчите в блендере до состояния кашицы. Отложите в сторону.
2. Положите очищенный картофель в кастрюлю, залейте водой. Туда же насыпьте щепотку соли. Доведите до кипения. Затем сбавьте огонь и варите еще минут 15 до готовности. Слейте воду.
3. Переложите картофель в глубокую миску. Туда же добавьте творог (как пюре, так и оставшуюся часть в нетронутом виде), перец, нашинкованный лук, масло и молоко. Приправьте все ингредиенты солью. Разомните всю массу до состояния пюре. По желанию блюдо можно подавать с дополнительными стеблями зеленого лука в качестве украшения.
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать