Этот великолепный и изысканный салат в первую очередь подойдёт для какого-нибудь праздника, а вот на каждый день такой тёплый салатик вряд ли сгодится, так как ингредиенты не самые бюджетные. Зато готовится он достаточно просто, совершенно ничего сложного нет. А вкус такого салат вас приятно удивит, в этом нет никаких сомнений.
Порций: 4-6 порций
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Всего: 35 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. На противень выложите цветную капусту, сбрызните её 2 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте при 220 градусах в течение 25 минут.
2. Тем временем в миске соедините уксус, 2 ст. л. оливкового масла, соль и чёрный перец. Добавьте лук-порей, миндаль, изюм и клюкву. Размешайте и пока отлижите в сторону, пока запекается цветная капуста.
3. Выложите запечённую цветную капусту в салатник, полейте заправкой (шаг 2) и добавьте рукколу. Вот и всё, тёплый салат готов, приятного аппетита!
Фото: Chris Court
Источник: womansday.com
Порций: 4-6 порций
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Всего: 35 минут
Ингредиенты:
- 1 цветная капуста весом примерно 1 кг (разделить на соцветия и крупно нарезать)
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 2 луковицы (мелко нарезать)
- 1/2 стакана (около 100 г) жареного миндаля
- 1/4 стакана (50 г) изюма
- 1/4 стакана (50 г) сушёной клюквы
- 100 г рукколы
- Соль и перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. На противень выложите цветную капусту, сбрызните её 2 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте при 220 градусах в течение 25 минут.
2. Тем временем в миске соедините уксус, 2 ст. л. оливкового масла, соль и чёрный перец. Добавьте лук-порей, миндаль, изюм и клюкву. Размешайте и пока отлижите в сторону, пока запекается цветная капуста.
3. Выложите запечённую цветную капусту в салатник, полейте заправкой (шаг 2) и добавьте рукколу. Вот и всё, тёплый салат готов, приятного аппетита!
Фото: Chris Court
Источник: womansday.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать