Брюссельская капуста всё ещё остаётся довольно не частым гостем на столе у наших хозяек. И очень зря, ведь это вкуснейший и очень полезный овощ, который можно по-разному готовить, каждый раз получая новый результат. Брюссельская капуста может стать как и основным блюдом, так и отличным гарниром, либо же основой салата, как в нашем случае.
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 45 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поставьте противень в духовку. Саму духовку включите на 230 градусов. В большой миске перемешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, 1/2 ч. л. соли и молотым чёрным перцем. Выложите на горячий противень и запекайте 20-30 минут, периодически переворачивая капусту.
2. Тем временем растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте виноград и тимьян. Жарьте примерно 4 минуты — пока виноград не лопнет. Добавьте зелёный лук и мёд. Доведите до кипения, затем готовьте на медленном огне 1-2 минуты. Приправьте солью и перцем. Переложите брюссельскую капусту на блюдо, выложите виноград сверху, а также посыпьте капусту фундуком.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 45 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
- 900 г свежей брюссельской капусты - разрезать пополам
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль, молотый чёрный перец
- 3 ст. л. сливочного масла
- 200 г винограда без косточек
- 2 ч. л. нарезанного тимьяна
- 1 пучок зелёного лука - нарезать кусочками по 2-3 см
- 2 ст. л. мёда
- 25 г нарезанного фундука
Приготовление:
1. Поставьте противень в духовку. Саму духовку включите на 230 градусов. В большой миске перемешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, 1/2 ч. л. соли и молотым чёрным перцем. Выложите на горячий противень и запекайте 20-30 минут, периодически переворачивая капусту.
2. Тем временем растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте виноград и тимьян. Жарьте примерно 4 минуты — пока виноград не лопнет. Добавьте зелёный лук и мёд. Доведите до кипения, затем готовьте на медленном огне 1-2 минуты. Приправьте солью и перцем. Переложите брюссельскую капусту на блюдо, выложите виноград сверху, а также посыпьте капусту фундуком.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать