Вы когда-нибудь запекали редиску? Её вкус преображается в духовке, становясь сладким. Вам нужно всего лишь смешать запечённую редиску с заправкой и сыром фета, чтобы получить невероятно вкусный салат. Вам понравится!
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты для салата:
Для лимонной заправки:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Обрежьте верхушки и хвостики редиски и разрежьте на половинки (или четвертинки, если редис очень крупный).
Смешайте редиску с оливковым маслом, солью и перцем. Поместите в большую форму для запекания и запекайте в течение 20-25 минут.
![]()
2. Пока редис запекается, приготовьте заправку, поместив все ингредиенты в миску и взбив их вместе. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли или перца.
![]()
3. Когда редис будет готов, дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем собирать салат.
Смешайте запечённую редиску с фетой в салатнице и перемешайте с одной или двумя столовыми ложками уксуса. Добавьте заправку по вкусу. Рассыпьте зелень по салату и перемешайте.
Подавайте салат тёплым или комнатной температуры. Приятного аппетита!
Фото: Sally Vargas
Источник: simplyrecipes.com
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты для салата:
- 1 кг редиски
- 1,5 ст. л. оливкового масла
- Щепотка соли
- Молотый чёрный пере
- 85 г феты - нарезать
- 2 ст. л. нарезанного свежего эстрагона (тархуна)
- 5-7 г нарезанной свежей петрушки
Для лимонной заправки:
- 60 мл лимонного сока
- 1 ст. л. лимонной цедры
- 120 мл оливкового масла
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 1/4 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. перца
- 1 ст. л. мёда
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Обрежьте верхушки и хвостики редиски и разрежьте на половинки (или четвертинки, если редис очень крупный).
Смешайте редиску с оливковым маслом, солью и перцем. Поместите в большую форму для запекания и запекайте в течение 20-25 минут.
2. Пока редис запекается, приготовьте заправку, поместив все ингредиенты в миску и взбив их вместе. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли или перца.
3. Когда редис будет готов, дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем собирать салат.
Смешайте запечённую редиску с фетой в салатнице и перемешайте с одной или двумя столовыми ложками уксуса. Добавьте заправку по вкусу. Рассыпьте зелень по салату и перемешайте.
Подавайте салат тёплым или комнатной температуры. Приятного аппетита!
Фото: Sally Vargas
Источник: simplyrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать