Простая домашняя пицца на скорую руку, рецепты с фото

Вкусная домашняя пицца с ароматной и сытной начинкой станет отличным началом праздничного дня! Тем более, что готовить её абсолютно не сложно! Хотите убедиться?

Для замеса традиционного дрожжевого теста для пиццы нам понадобится:

150 мл питьевой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
Щепотка соли
1 ч. л. сахара
3-4 ст. л. растительного масла
Около 1,5 стакана просеянной муки (берём пшеничную, высшего качества)

Начинку для пиццы мы приготовим из таких ингредиентов:

70 г вареной ветчины
70 г копченой колбасы
3-4 коктейльных томатов
100 г сулугуни
3-4 ст. л. томатного соуса или кетчупа

Сколько нужно времени, чтобы приготовить пиццу: с учётом приготовления и подхода дрожжевого теста для основы — около 2-х часов

Сложно ли испечь вкусную пиццу в домашних условиях: нет, не сложно, особенно, если следовать подробным фотошагам

Способ приготовления вкусной домашней пиццей с колбасой, ветчиной и помидорами:

Для замеса дрожжевой основы для пиццы сначала соединяем просеянную муку (но не всю сразу – 2-3 ст. л. оставляем на всякий случай), соль, сахар и 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей.

В полученную сухую смесь теперь добавляем необходимое количество подогретой до тёплого состояния воды и 3 ст. л. рафинированного подсолнечного масла.

И замешиваем тесто – помним, что во время замеса нам может пригодиться оставленная ранее мука и ещё чуток растительного масла для смазывания рук.

Накрываем тесто полотенцем и оставляем где-то на часик – это время мы смело можем использовать в личных целях.

Спустя час включаем на разогрев духовку – градусов где-то на 190.

Увеличенное в объёмах тесто мы теперь обминаем и формуем заготовку для основы пиццы – для одной большой или двух поменьше.

Заготовку основы выкладываем на противень или в подходящую по размеру форму и щедро смазываем томатным соусом (или кетчупом).

Выкладываем поверх томатной массы порезанные соломкой колбасу и ветчину, а также кольца коктейльных помидорок.

Отправляем заготовку с начинкой в уже прогретую печь минут на 15-20.

За это время пускаем на тёрку сулугуни или другой подходящий для приготовления пиццы и хорошо плавящийся сыр.

Теперь нужно вынуть из печи заготовку, посыпать всё щедро натёртым сыром и вернуть форму в духовку ещё на 5-7 минут – не более.