пицца

Простая домашняя пицца на скорую руку

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Вкусная домашняя пицца с ароматной и сытной начинкой станет отличным началом праздничного дня! Тем более, что готовить её абсолютно не сложно! Хотите убедиться?

Для замеса традиционного дрожжевого теста для пиццы нам понадобится:
  • 150 мл питьевой воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • Щепотка соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • Около 1,5 стакана просеянной муки (берём пшеничную, высшего качества)

 
Начинку для пиццы мы приготовим из таких ингредиентов:

 
Сколько нужно времени, чтобы приготовить пиццу: с учётом приготовления и подхода дрожжевого теста для основы — около 2-х часов
 
Сложно ли испечь вкусную пиццу в домашних условиях: нет, не сложно, особенно, если следовать подробным фотошагам
 
Способ приготовления вкусной домашней пиццей с колбасой, ветчиной и помидорами:
 
Для замеса дрожжевой основы для пиццы сначала соединяем просеянную муку (но не всю сразу – 2-3 ст. л. оставляем на всякий случай), соль, сахар и 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей. 
В полученную сухую смесь теперь добавляем необходимое количество подогретой до тёплого состояния воды и 3 ст. л. рафинированного подсолнечного масла. 
И замешиваем тесто – помним, что во время замеса нам может пригодиться оставленная ранее мука и ещё чуток растительного масла для смазывания рук.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем где-то на часик – это время мы смело можем использовать в личных целях.
 
Спустя час включаем на разогрев духовку – градусов где-то на 190.
 
Увеличенное в объёмах тесто мы теперь обминаем и формуем заготовку для основы пиццы – для одной большой или двух поменьше. 
Заготовку основы выкладываем на противень или в подходящую по размеру форму и щедро смазываем томатным соусом (или кетчупом). 

Выкладываем поверх томатной массы порезанные соломкой колбасу и ветчину, а также кольца коктейльных помидорок. 
Отправляем заготовку с начинкой в уже прогретую печь минут на 15-20.
 
За это время пускаем на тёрку сулугуни или другой подходящий для приготовления пиццы и хорошо плавящийся сыр.
 
Теперь нужно вынуть из печи заготовку, посыпать всё щедро натёртым сыром и вернуть форму в духовку ещё на 5-7 минут – не более. 


Готовая пицца вкусна и аппетитна в горячем виде, так что угощайте и угощайтесь сразу – с пылу с жару! 
Готовьте с удовольствием!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-02-21 12:07:48
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать