Лето — время консервирования и заготовок овощей на зиму. Сегодня мы готовим простую и вкусную овощную закуску из кабачков, помидоров и болгарских перцев. Универсальная ароматная овощная закуска гармонично дополнит ваше праздничное или повседневное меню.
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 8-10
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Тщательно промойте все овощи. Срежьте края каждого кабачка. Аккуратно нарежьте их небольшими кубиками.
2. Нарежьте помидоры и красный болгарский перец на большие куски.
3. Поместите помидоры и сахар на сковороду. Подсолите овощи по вкусу.
4. Тушите помидоры в течение 10 минут, затем добавьте растительное масло, кабачки и болгарский перец. Тушите овощи еще около 10 минут.
5. Добавьте нарезанный чеснок. При желании можете добавить сухие травы по вашему вкусу. Однако это не обязательно. Влейте уксус к овощам и тушите овощную смесь еще около 10 минут.
6. Горячую овощную закуску выложите в простерилизованные банки.
7. Подавайте простую и вкусную овощную закуску к рису, запеченному картофелю или картофельному пюре, а также к мясу. Приятного аппетита!
Источник: verytasty.us
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 8-10
Ингредиенты:
- 3 шт. молодых кабачков или цуккини
- 6 шт. средних томатов
- 3 шт. красного болгарского перца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г сахара
- 100 мл уксуса
- 3 ст. л. растительного масла
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Тщательно промойте все овощи. Срежьте края каждого кабачка. Аккуратно нарежьте их небольшими кубиками.
2. Нарежьте помидоры и красный болгарский перец на большие куски.
3. Поместите помидоры и сахар на сковороду. Подсолите овощи по вкусу.
4. Тушите помидоры в течение 10 минут, затем добавьте растительное масло, кабачки и болгарский перец. Тушите овощи еще около 10 минут.
5. Добавьте нарезанный чеснок. При желании можете добавить сухие травы по вашему вкусу. Однако это не обязательно. Влейте уксус к овощам и тушите овощную смесь еще около 10 минут.
6. Горячую овощную закуску выложите в простерилизованные банки.
7. Подавайте простую и вкусную овощную закуску к рису, запеченному картофелю или картофельному пюре, а также к мясу. Приятного аппетита!
Источник: verytasty.us
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать