Простая и вкусная свекольная закуска с хреном — универсальная закуска в праздничный день. Особенно, если этот день — мужской праздник. Ароматная и пикантная закуска из свеклы, капусты, репчатого лука, хрена и пряностей будет уместно подана к сытным мясным блюдам и крепким алкогольным напиткам.
Общее время приготовления: 30 минут и время на маринование
Кол-во порций: 64
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Смешайте все ингредиенты в большом казане.
3. Доведите закуску до кипения, снизьте огонь и готовьте ее при небольшом кипении около 20 минут или до загустения, периодически помешивая.
4. Закатайте свекольную закуску с хреном в горячие стерилизованные банки и поместите их над кипящей водяной баней на 20 минут. Переверните банки с закуской вверх дном, поместите под одеяло и полностью охладите. Позвольте закуске пропитаться пряными ароматами в течение нескольких дней. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: dvo.com
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 30 минут и время на маринование
Кол-во порций: 64
Ингредиенты:
- 600 г шинкованной белокочанной капусты
- 250 г нарезанного репчатого лука
- 360 г сахарного песка
- 2 ст. л. хрена
- 1 ст. л. соли
- 400 мл уксуса
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Смешайте все ингредиенты в большом казане.
3. Доведите закуску до кипения, снизьте огонь и готовьте ее при небольшом кипении около 20 минут или до загустения, периодически помешивая.
4. Закатайте свекольную закуску с хреном в горячие стерилизованные банки и поместите их над кипящей водяной баней на 20 минут. Переверните банки с закуской вверх дном, поместите под одеяло и полностью охладите. Позвольте закуске пропитаться пряными ароматами в течение нескольких дней. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 34
- Жиров - 0 г
- Холестерина - 0 мг
- Натрия - 120 мг
- Углеводов – 8 г
- Белков – 0 г
- Кальция - 7 мг
Фото: dvo.com
Источник: thespruceeats.com
Комментировать