Черника — очень полезный продукт, но не все любят есть его всырую. Зато с ней можно готовить очень вкусные десерты! В этом рецепте представлен способ приготовления черничного криспа — десерта с начинкой из черники и хрустящей корочки из овсяных хлопьев, миндаля и муки. Крисп обычно подают к столу в теплом виде с шариками ванильного мороженого.
Общее время приготовления: 65 минут
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты для начинки:
Ингредиенты для топпинга:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. В большой квадратной форме для выпечки 25х25 см соедините все ингредиенты для начинки и перемешайте.
2. В большой миске смешайте венчиком все ингредиенты для топпинга, кроме масла. Затем добавьте масло и перемешивайте смесь руками или вилкой, пока она не станет рассыпчатой с комочками размером с горошек.
3. Равномерно рассыпьте топпинг на начинку в форме. Поставьте выпекаться в предварительно разогретую духовку при 190 градусах в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
Image credit: Emily Hlavac Green
Источник: delish.com
Общее время приготовления: 65 минут
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты для начинки:
- 450 г черники
- 1/2 стакана сахара
- 1,5 ст. ложки кукурузного крахмала
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1,5 ч. ложки мелко тертой лимонной цедры
Ингредиенты для топпинга:
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана овсяных хлопьев (НЕ быстрого приготовления)
- 55 г колотого миндаля
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- 1/2 ч. ложки мелко тертого имбиря (по желанию)
- 85 г топленого сливочного масла
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. В большой квадратной форме для выпечки 25х25 см соедините все ингредиенты для начинки и перемешайте.
2. В большой миске смешайте венчиком все ингредиенты для топпинга, кроме масла. Затем добавьте масло и перемешивайте смесь руками или вилкой, пока она не станет рассыпчатой с комочками размером с горошек.
3. Равномерно рассыпьте топпинг на начинку в форме. Поставьте выпекаться в предварительно разогретую духовку при 190 градусах в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
Image credit: Emily Hlavac Green
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать