Простой и быстрый рецепт легкого супа с курицей, рецепты с фото

Простой рецепт, потому что здесь минимум ингредиентов. И вы, конечно же, по своему желанию можете разнообразить их каждый раз. А быстрый, потому что крылышки варятся 15 минут.

Понятное дело, что могут быть и не крылышки в этом легком первом диетическом блюде. Любая часть куриной тушки или другой птицы сгодится, не говоря о других легких сортах мяса.

Мне нравится этот рецепт тем, что, во-первых, суп служит в качестве заготовки. Ведь вы можете каждый раз закладывать в тарелку любой продукт – начиная макаронными изделиями, как в моем случае, кончая овощами, крупами. Даже на диете раз в неделю, в первой половине дня, можно позволить себе суп с макаронами из твердых сортов пшеницы и небольшого количества картофеля.

А, во-вторых, подавая такое первое блюдо своим близким, вы не будете оправдываться, что сидите на диете. Ведь никто и не прикопается, так вкусно и сытно будет. А если вы еще и сдобрите чем-то вкусным эту красоту, так и комар носа не подточит.

Итак, готовим!

Время приготовления: 15-20 минут, собственно, тут многое зависит от того, на чем вы готовите – газовая плита моментально все приготовит

Сложность: супер просто, даже второклассник приготовит!

Для приготовления супа:

крылышки куриные - 3 шт.
вода – 1,5 л
лук – 1 шт.
морковь – 2 шт.
картофель – 60 г
лавровый лист – 2 шт.

Для приготовления макарон:

макаронные изделия из сортов твердой пшеницы – 100 г
вода – 1 л
соль – по инструкции

Приготовление

Начнем, разумеется, с крылышек. Они у меня были заморожены, и я, залив их водой, сразу отправила на плиту. А сама занялась луком. Нарезав его произвольно, вбросила его в кастрюлю.

Вот все это уже закипело, вкуснющие ароматы смущали мои рецепторы, и я продолжила дальше.

Морковочку промоем, очистим и нашинкуем красивым форматом, так, чтобы приятно смотрелась эта красотка в тарелочке.

Намоем и картошку, очистив клубни, нашинкуем мелким кубиком.

И отправим овощи в суп, пусть кипят, варятся себе.

Всем это очень быстро приготовится, поэтому параллельно поставим вариться макароны из твердых сортов пшеницы. Варим по инструкции.

Затем откинем их на дуршлаг.

В суп перед выключением добавим только лаврушечку. И выключим за 2-3 минуты, накрыв кастрюлю крышкой – все это должно настояться.

В тарелку положим макарончики.

Зальем их супом и приправим по вкусу. Такой суп настолько удобен в готовке, что нет слов, чтобы описать. Я ждала гостей, и пока они добирались, я сварила этот суп и всякой всячины, включая и картошку в беконе, прожарив все это в сковороде.