Эти печеньки – традиционный французский десерт, который называется «mendiant». Во Франции такой десерт считается праздничным, а готовить его невероятно легко. Вам понадобятся лишь топленый шоколад и любой топпинг по желанию. Топпинг можно использовать какой угодно, простор для фантазии тут огромен: орешки, сухофрукты, кусочки имбиря, воздушный рис, жареные тыквенные семечки, твёрдый мёд и прочее.
Выход: около 30 штук
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Застелите плоский противень пергаментной бумагой. Выложите по ложке топленого шоколада на бумагу на некотором расстоянии друг от друга. С помощью выгнутой стороны ложки круговыми движениями «расплющьте» шоколад в кружочки. Украсьте каждый кружочек топпингом. Поставьте печенье охлаждаться в холодильник на 30-35 минут. Затем аккуратно отделите печенье от пергаментной бумаги. Десерт готов!
Пищевая ценность (на 2 печенья без топпинга):
Изображение: Michael Graydon & Nikole Herriott
Источник: bonappetit.com
Выход: около 30 штук
Ингредиенты:
- 170 г топлёного и слегка охлажденного тёмного или горького шоколада
- Любой топпинг по желанию
Способ приготовления:
Застелите плоский противень пергаментной бумагой. Выложите по ложке топленого шоколада на бумагу на некотором расстоянии друг от друга. С помощью выгнутой стороны ложки круговыми движениями «расплющьте» шоколад в кружочки. Украсьте каждый кружочек топпингом. Поставьте печенье охлаждаться в холодильник на 30-35 минут. Затем аккуратно отделите печенье от пергаментной бумаги. Десерт готов!
Пищевая ценность (на 2 печенья без топпинга):
- Калорий – 50
- Жиров – 3 г
- Углеводов – 7 г
- Сахаров – 6 г
- Белков – 1 г
Изображение: Michael Graydon & Nikole Herriott
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать