Не знаете, что приготовить на десерт к приходу гостей? Хотите побаловать себя или других чем-то, не требующим особенных навыков и редких ингредиентов? Эти кексы выручат практически в любой ситуации, ведь их может испечь даже новичок, а сами они станут бесспорным украшением стола как в будни, так и в праздники — один только их внешний вид поднимает настроение. Кроме того, состав может быть адаптирован для людей с непереносимостью молочных продуктов.
Время выпечки: 15-18 минут
Выход: 24 шт.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Установите противень по центру духовки. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Поместите в формы для кексов рифленые бумажные «рубашки» и отставьте.
2. Муку с сахаром, разрыхлителем и солью насыпьте в глубокую миску и перемешайте.
3. Соедините сухую смесь с яйцами, маслом, молоком и ванилью при помощи ручного миксера на средней мощности в течение около трех минут, пока комочки не исчезнут. Добавьте кондитерскую посыпку и быстро перемешайте до того, как она начнет растворяться в тесте.
4. Получившейся массой заполните бумажные формочки на 3/4, чтобы кексы не поднялись сверх необходимого.
5. Выпекайте до готовности — воткнутая в тесто зубочистка должна оставаться сухой при вынимании. Дайте постоять готовым кексам минут пять, затем выложите на решетку и дождитесь полного остывания. После этого их верхушки можно украсить глазурью или кремом, а сверху дополнить посыпкой.
![]()
Maria Siriano
Заглавное фото: Maria Siriano
Источник: thekitchn.com
Время выпечки: 15-18 минут
Выход: 24 шт.
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 80 г растопленного и остуженного сливочного масла
- 4 крупных яйца
- 1/2 стакана разноцветной кондитерской посыпки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 3/4 ч. л. соли
- Ванилин — по вкусу
- Сахарная глазурь или крем — по ситуации
Приготовление:
1. Установите противень по центру духовки. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Поместите в формы для кексов рифленые бумажные «рубашки» и отставьте.
2. Муку с сахаром, разрыхлителем и солью насыпьте в глубокую миску и перемешайте.
3. Соедините сухую смесь с яйцами, маслом, молоком и ванилью при помощи ручного миксера на средней мощности в течение около трех минут, пока комочки не исчезнут. Добавьте кондитерскую посыпку и быстро перемешайте до того, как она начнет растворяться в тесте.
4. Получившейся массой заполните бумажные формочки на 3/4, чтобы кексы не поднялись сверх необходимого.
5. Выпекайте до готовности — воткнутая в тесто зубочистка должна оставаться сухой при вынимании. Дайте постоять готовым кексам минут пять, затем выложите на решетку и дождитесь полного остывания. После этого их верхушки можно украсить глазурью или кремом, а сверху дополнить посыпкой.
Maria Siriano
Заглавное фото: Maria Siriano
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать