Великий пост - фруктово-овощное пюре

Простой способ приготовить фруктово-овощное пюре – и в магазин идти не надо

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Да, если я раньше покупала такие пюрешки в магазине, то с некоторых пор эта привычка у меня исчезла. Стоило один раз приготовить эту вкуснятину. Как можно из моркови такое приготовить – сложно сказать, но в сочетании с яблоками получилось очень мило. И детям на радость, и взрослым, особенно тем, кто держит пост.

Я не первый раз его готовлю. И частенько добавляю что-то из других компонентов. Это может быть и сок апельсина или мандарина, и груши, вместо яблок, и т.д. но вот это сочетание, которое предлагаю я сейчас, мне по душе больше всего.

Время приготовления: минут 15 на подготовку и минут 30 на варку

Сложность: один из самых простых рецептов
 
Ингредиенты:
  • Яблоки – 250 г (в очищенном виде должно быть столько)
  • Морковь – 500 г (в очищенном виде должно быть столько)
  • Вода – 1250 г
  • Сахар – по желанию


Приготовление:

Морковь дольше варится, я ее пораньше очистила, промыла. морковь
Затем все это надо было нарезать некрупно, потому что так быстрее сварится. Надо стараться, чтобы размеры были хотя бы примерно одинаковыми – одинаково и доварятся. режем морковь
Вода к этому времени должна закипеть. А значит, пора туда морковку отправить. Пусть варится под крышкой на среднем огне, пока мы с вами разберемся с яблоками. морковь варим
Яблоки очищаем от сердцевины. Кожица пусть остается. Если хотите, можно и убрать, тогда пюре получится еще нежнее. очищаем яблоки
Если яблоки мягкие, кладите половинками. Я нарезала помельче, потому что яблоки твердые были. режем яблоки
Добавим их в кастрюлю. Пусть варятся, пока морковка не станет мягкой.
Отцеживать отвар не надо, если вы хотите получить жидкое пюре, и даже напиток.  яблоки в кастрюлюА если хотите прямо пюре-пюре, можно отцедить, а потом поливать, по мере того, как будете перемалывать блендером. с яблоками
Я все измельчила погружным блендером. Получилось вкусно и красиво.  измельчаем все
Это пюре, кстати, достаточно сытное. Выпил стаканчик и часа три есть не хочется. Для Великого поста — самое то. 
Великий пост готовоМожно сверху приправить орешками или, как я, кокосовой стружкой. Кстати, сахар я не клала, потому что морковка сладкая, и яблоки тоже. Если больше приготовить, получится заготовка. приправим
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2023-03-04 11:08:17
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Наталья Nata Ответить
2023-03-07 19:49:03
Наталья Nata
сочетания яблока и моркови вообще одно из самых удачных. Тем более в виде пюре. Получается и вкусно и максимально полезно 

Комментировать