Да, если я раньше покупала такие пюрешки в магазине, то с некоторых пор эта привычка у меня исчезла. Стоило один раз приготовить эту вкуснятину. Как можно из моркови такое приготовить – сложно сказать, но в сочетании с яблоками получилось очень мило. И детям на радость, и взрослым, особенно тем, кто держит пост.
Я не первый раз его готовлю. И частенько добавляю что-то из других компонентов. Это может быть и сок апельсина или мандарина, и груши, вместо яблок, и т.д. но вот это сочетание, которое предлагаю я сейчас, мне по душе больше всего.
Время приготовления: минут 15 на подготовку и минут 30 на варку
Сложность: один из самых простых рецептов
Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь дольше варится, я ее пораньше очистила, промыла.
![морковь]( "морковь")
Затем все это надо было нарезать некрупно, потому что так быстрее сварится. Надо стараться, чтобы размеры были хотя бы примерно одинаковыми – одинаково и доварятся.
![режем морковь]( "режем морковь")
Вода к этому времени должна закипеть. А значит, пора туда морковку отправить. Пусть варится под крышкой на среднем огне, пока мы с вами разберемся с яблоками.
![морковь варим]( "морковь варим")
Яблоки очищаем от сердцевины. Кожица пусть остается. Если хотите, можно и убрать, тогда пюре получится еще нежнее.
![очищаем яблоки]( "очищаем яблоки")
Если яблоки мягкие, кладите половинками. Я нарезала помельче, потому что яблоки твердые были.
![режем яблоки]( "режем яблоки")
Добавим их в кастрюлю. Пусть варятся, пока морковка не станет мягкой.
Отцеживать отвар не надо, если вы хотите получить жидкое пюре, и даже напиток.
![яблоки в кастрюлю]( "яблоки в кастрюлю")
А если хотите прямо пюре-пюре, можно отцедить, а потом поливать, по мере того, как будете перемалывать блендером.
![с яблоками]( "с яблоками")
Я все измельчила погружным блендером. Получилось вкусно и красиво.
![измельчаем все]( "измельчаем все")
Это пюре, кстати, достаточно сытное. Выпил стаканчик и часа три есть не хочется. Для Великого поста — самое то.
![Великий пост готово]( "Великий пост готово")
Можно сверху приправить орешками или, как я, кокосовой стружкой. Кстати, сахар я не клала, потому что морковка сладкая, и яблоки тоже. Если больше приготовить, получится заготовка. 
![приправим]( "приправим")
Я не первый раз его готовлю. И частенько добавляю что-то из других компонентов. Это может быть и сок апельсина или мандарина, и груши, вместо яблок, и т.д. но вот это сочетание, которое предлагаю я сейчас, мне по душе больше всего.
Время приготовления: минут 15 на подготовку и минут 30 на варку
Сложность: один из самых простых рецептов
Ингредиенты:
- Яблоки – 250 г (в очищенном виде должно быть столько)
- Морковь – 500 г (в очищенном виде должно быть столько)
- Вода – 1250 г
- Сахар – по желанию
Приготовление:
Морковь дольше варится, я ее пораньше очистила, промыла.
Затем все это надо было нарезать некрупно, потому что так быстрее сварится. Надо стараться, чтобы размеры были хотя бы примерно одинаковыми – одинаково и доварятся.
Вода к этому времени должна закипеть. А значит, пора туда морковку отправить. Пусть варится под крышкой на среднем огне, пока мы с вами разберемся с яблоками.
Яблоки очищаем от сердцевины. Кожица пусть остается. Если хотите, можно и убрать, тогда пюре получится еще нежнее.
Если яблоки мягкие, кладите половинками. Я нарезала помельче, потому что яблоки твердые были.
Добавим их в кастрюлю. Пусть варятся, пока морковка не станет мягкой.
Отцеживать отвар не надо, если вы хотите получить жидкое пюре, и даже напиток.
А если хотите прямо пюре-пюре, можно отцедить, а потом поливать, по мере того, как будете перемалывать блендером.
Я все измельчила погружным блендером. Получилось вкусно и красиво.
Это пюре, кстати, достаточно сытное. Выпил стаканчик и часа три есть не хочется. Для Великого поста — самое то.
Можно сверху приправить орешками или, как я, кокосовой стружкой. Кстати, сахар я не клала, потому что морковка сладкая, и яблоки тоже. Если больше приготовить, получится заготовка. 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать