Да, если я раньше покупала такие пюрешки в магазине, то с некоторых пор эта привычка у меня исчезла. Стоило один раз приготовить эту вкуснятину. Как можно из моркови такое приготовить – сложно сказать, но в сочетании с яблоками получилось очень мило. И детям на радость, и взрослым, особенно тем, кто держит пост.
Я не первый раз его готовлю. И частенько добавляю что-то из других компонентов. Это может быть и сок апельсина или мандарина, и груши, вместо яблок, и т.д. но вот это сочетание, которое предлагаю я сейчас, мне по душе больше всего.
Время приготовления: минут 15 на подготовку и минут 30 на варку
Сложность: один из самых простых рецептов
Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь дольше варится, я ее пораньше очистила, промыла.![морковь морковь]()
Затем все это надо было нарезать некрупно, потому что так быстрее сварится. Надо стараться, чтобы размеры были хотя бы примерно одинаковыми – одинаково и доварятся.![режем морковь режем морковь]()
Вода к этому времени должна закипеть. А значит, пора туда морковку отправить. Пусть варится под крышкой на среднем огне, пока мы с вами разберемся с яблоками.![морковь варим морковь варим]()
Яблоки очищаем от сердцевины. Кожица пусть остается. Если хотите, можно и убрать, тогда пюре получится еще нежнее.![очищаем яблоки очищаем яблоки]()
Если яблоки мягкие, кладите половинками. Я нарезала помельче, потому что яблоки твердые были.![режем яблоки режем яблоки]()
Добавим их в кастрюлю. Пусть варятся, пока морковка не станет мягкой.
Отцеживать отвар не надо, если вы хотите получить жидкое пюре, и даже напиток.
А если хотите прямо пюре-пюре, можно отцедить, а потом поливать, по мере того, как будете перемалывать блендером.
![с яблоками с яблоками]()
Я все измельчила погружным блендером. Получилось вкусно и красиво.![измельчаем все измельчаем все]()
Это пюре, кстати, достаточно сытное. Выпил стаканчик и часа три есть не хочется. Для Великого поста — самое то.
Можно сверху приправить орешками или, как я, кокосовой стружкой. Кстати, сахар я не клала, потому что морковка сладкая, и яблоки тоже. Если больше приготовить, получится заготовка.
Я не первый раз его готовлю. И частенько добавляю что-то из других компонентов. Это может быть и сок апельсина или мандарина, и груши, вместо яблок, и т.д. но вот это сочетание, которое предлагаю я сейчас, мне по душе больше всего.
Время приготовления: минут 15 на подготовку и минут 30 на варку
Сложность: один из самых простых рецептов
Ингредиенты:
- Яблоки – 250 г (в очищенном виде должно быть столько)
- Морковь – 500 г (в очищенном виде должно быть столько)
- Вода – 1250 г
- Сахар – по желанию
Приготовление:
Морковь дольше варится, я ее пораньше очистила, промыла.
![морковь морковь](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2Fb4ed9d_wmark.jpg)
Затем все это надо было нарезать некрупно, потому что так быстрее сварится. Надо стараться, чтобы размеры были хотя бы примерно одинаковыми – одинаково и доварятся.
![режем морковь режем морковь](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2Fa639bc_wmark.jpg)
Вода к этому времени должна закипеть. А значит, пора туда морковку отправить. Пусть варится под крышкой на среднем огне, пока мы с вами разберемся с яблоками.
![морковь варим морковь варим](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2F254dc9_wmark.jpg)
Яблоки очищаем от сердцевины. Кожица пусть остается. Если хотите, можно и убрать, тогда пюре получится еще нежнее.
![очищаем яблоки очищаем яблоки](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2F30f8d2_wmark.jpg)
Если яблоки мягкие, кладите половинками. Я нарезала помельче, потому что яблоки твердые были.
![режем яблоки режем яблоки](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2F53bce2_wmark.jpg)
Добавим их в кастрюлю. Пусть варятся, пока морковка не станет мягкой.
Отцеживать отвар не надо, если вы хотите получить жидкое пюре, и даже напиток.
![яблоки в кастрюлю яблоки в кастрюлю](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2F439bdf_wmark.jpg)
![с яблоками с яблоками](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2F6a3ccc_wmark.jpg)
Я все измельчила погружным блендером. Получилось вкусно и красиво.
![измельчаем все измельчаем все](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2Fe3b998_wmark.jpg)
Это пюре, кстати, достаточно сытное. Выпил стаканчик и часа три есть не хочется. Для Великого поста — самое то.
![Великий пост готово Великий пост готово](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2Faeca46_wmark.jpg)
![приправим приправим](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2023%2F03%2F01%2Ff1b602_wmark.jpg)
Комментировать